ออมเงินกับธนาคาร เขาว่าแบบนั้น

ขอข้อมูลและปรึกษาสำหรับใครที่เคยเจอเหตุการณ์เดียวกันนะคะ  ญาติไปฝากเงินที่ธนาคารแห่งหนึ่ง เจ้าหน้าที่แนะนำออมเงินแบบรายปีให้   มีเอกสารให้เซ็นหลายใบ ญาติก็เซ็นๆไปไม่มีเวลาใด้อ่านรายละเอียด เพราะต้องการฝากเงินเป็นเงินเก็บอยู่แล้ว  ญาติบอกธนาคารจะหักเงินในบัญชี ปีละแสนเศษๆและจะมีดอกเบี้ยเข้าให้ปีละหมื่นเศษๆ  ด้วยความที่ว่าอยากเก็บเงินส่วนนี้ไว้ไม่อยากนำออกมาใช้ เลยตัดสินใจฝากเงินและเซ็นเอกสารที่กล่าวไปในข้างต้น  
         ทีนี้หลังจากนั้น มีเอกสารส่งมาหาที่บ้าน เอกสารทั้งหมด มันเป็นประกัน ส่งเบี้ยประกันเจ็ดปี และจะให้ความคุ้มครองสิบห้าปี ไม่ใช่การออมเงินแบบที่เข้าใจแต่อย่างใด พอไปถามเจ้าหน้าที่ธนาคาร เค้าบอกเป็นการออมเงิน ฝากเจ็ดปีก็ใด้เงินคืนทั้งหมดพร้อมดอกเบี้ย ถ้าเราไม่ต้องการฝากต่อก็สามารถถอนเงินที่ฝากออกมาทั้งหมดใด้ (เจ้าหน้าที่พูดโน้มน้าวเก่งมาก และเน้นว่า มันคือการออมเงินที่ดีและดอกเบี้ยสูงที่สุด ญาติเชื่อคะ )
        ทีนี้ถ้าหาก ว่าฝากไปเรื่อยๆจนครบเจ็ดปีและต้องการที่จะถอนเงินออก ไม่ทราบว่าจะใด้เงินเต็มจำนวนหรือเพิ่มดอกเบี้ยเท่ากับเราฝากไปหรือไม่คะ หรือประกันจะหักค่าอะไรไปอีกมั้ย คิดคร่าวๆถ้าฝากเจ็ดปีก็ไม่ใช่น้อยๆขาดไม่เท่าไรก็เกือบๆล้าน แล้ว
         เนื่องจากญาติพึ่งเอาเอกสารมาให้ดู ในสัญญาเซ็นไว้สองปีเศษๆแล้ว เงินหักออกจากบัญชีปีที่สองแล้ว และมีเงินเข้าหมื่นเศษๆตามที่เจ้าหน้าที่บอก  ตอนนี้ คงทำอะไรไม่ใด้ไปมากกว่านี้ อยากทราบแค่ว่า จะใด้เงินที่หักไปครบหรือไม่คะ  ขอบคุณค่ะ

    ไม่ทราบว่าต้องแท็กห้องใหนบ้าง ผิดพลาดก็ขออภัยด้วยค่ะ