เว็บไซต์ชื่อดังระดับโลกด้านอาหารท้องถิ่น TasteAtlas ได้เผยอันดับ 50 ไส้กรอกที่อร่อยที่สุดในโลก ประจำเดือนกรกฎาคม 2568 ซึ่งมี 2 เมนูเด็ดของไทย ติดอันดับกับเขาด้วย ได้แก่ 🥇 อันดับ 1-3 ของโลก ได้แก่ Sal

แฮ่กึ๊น, แห่กึ๊น หรือแห่กึ๊ง แล้วแต่ออกเสียงตามถนัด ตอนเป็นเด็กน้อยที่บ้านยายทำบ่อย เด็กจะเป็นแค่คนเตรียมของ ช่วยหั่น ช่วยปอกวัตถุดิบ ผู้ใหญ่เป็นคนปรุงรส พอเราโตขึ้นค่อยมาฝึกปรุงเอาเองครั้งนี้ดูวิธีทำ

อาหารเย็นวันนี้ ง่ายแสนง่าย เมนูนี้ของที่บ้าน เริ่มมาจากพ่อบ้านชอบทำอาหารพวกผักอบ เนื้อสัตว์อบ ส่วนใหญ่จะเป็นไก่ซะมากกว่า เพราะคนทำชอบไก่ เหมือนคนอังกฤษค่อนประเทศที่ชอบเมนูไก่กันสุดๆ จขกท.ก็แค่ดูว่าเข

เมื่อก่อนถ้าเป็นหน้ากระท้อน จะได้กินกระท้อนทรงเครื่องที่แม่ทำ แค่นำกระท้อนมาปอกเปลือก บั้งรอบๆลูกแล้วกดที่ลูกเบาๆให้เนื้อบุ๋ม แล้วราดด้วยน้ำที่ทำจากน้ำตาลปี๊บกับเกลือ ได้รสหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ดแบบเบา

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เพื่อนๆ ป๊ากับแม่มากินข้าว และร้องคาราโอเกะที่บ้าน ที่บ้านเราทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ และน้ำพริกกุ้งสด เตรียมไว้ เพื่อนแม่เอาแหนมมาฝากจากเชียงใหม่ เลยแบ่งมา 1 เส้น ทำเป็นยำแหน

ยากิโซบะ เส้นสด มารูจัง พกมาจากโตเกียว แช่เย็นไว้นานแล้วครับ ให้แฟนผัดให้กิน อร่อยจัง วันนี้ดูตามยูทูป ตามเชฟ ทำจะอร่อยกว่าปกติครับ https://youtu.be/IXcHDUcyb5A?si=I8f8lfEVV9hJDyEe หันผัก กะ

ภาพหน้าซอง สั่งมาเจอเป็นกุ้งผสมไก่อีก อุ่นแล้วแกะมา ถ่ายจากสองด้านเลย บน ล่าง ของชิ้นเนื้อ เอ๊ะ เจอความร้อนแล้วไข่กุ้งมันละลายเหรอ ??? หรือหลุด QC หรือว่าทุกห่อเป็นแบบนี้ ??? ลอง Zoom

เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มคลุกกับน้ำซอสเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ และเนื้อเป็ดพะโล้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

ผ่านมาครึ่งปีแล้วที่ไม่ได้ลองบุฟเฟ่ต์โรงแรม เลยมาจัดซักหน่อย ณ ห้องอาหาร No.43 Italian Bistro ที่อยู่ในโรงแรมเคปเฮาส์ เป็นบุฟเฟ่ต์มื้อกลาง สไตล์อิตาเลียนนั่นเอง โรงแรมอยู่ใน ซอยหลังสวน ติดกับทางลงB

สำหรับเมนูวันนี้ ‘หมูผัดพริกไทยดำ’ เป็นเมนูที่ง่ายแต่ดูดีและอร่อยค่ะ เดิมทีตั้งใจจะทำตั้งแต่วัน พฤ แต่แม่เราส่งเสบียงมาช่วยกองหนุนผู้หิวโหยทั้ง พฤ กับ ศ (อร่อยเว่อวังจริงๆ…พูดแล้วก็