เตาอบเล็กๆแบบนี้ ทำขนมแบบนี้ได้มั้ยคะ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

คือ ที่บ้านของ จขกท.แม่เป็นคนทำขนมปังขายอยู่แล้ว และมีเตาอบที่ใช้แก๊สอันใหญ่มากกกกกก อยู่แล้วด้วย ซึ่งมันใช้ยากมาก ปรับไฟยาก จะขอแม่ใช้แต่กลัวไฟไหม้555 เลยอยากจะถอยใหม่เป็นแบบไฟฟ้า ที่อุณภูมิไม่แกว่งม

สวัสดีค่ะ อยารบกวนสอบถามว่าเตาอบ House Worth ขนาด 70 ลิตร สามารถหาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ พอดีเตา Techno+ ที่บ้านงอแงละ เลยอยากหาซื้อใหม่ค่ะ เพื่อนที่ทำเบเกอรี่บอกว่า Hose Worth ค่อนข้างทนและดี แต่เราหาซื

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราเป็นพนักงานในร้านคนเดียว ขนมที่ร้านจะมีอายุ8-10วันเป็นพวกขนมสด เช่น เค้ก ชิฟฟ่อนฯ. อย่างขนมวันหมดอายุ 10/12/68 พอถึงวันที่10 เขาเปลี่ยนไส้ในแบบว่า เอาขนมใหม่ไปใส่ในกล่องเก่าเพราะส

สอบถามหน่อยค่ะ พอดีทำชิฟฟ่อนวนิลาสามเหลี่ยม อยากรู้ว่าใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้อไหนดีคะ พอดีเคยลองทำครั้งนึงแล้วใช้ Rich’s สีน้ำเงิน ตอนนั้นเห็นว่าตัวเองใช้ไม่เยอะกล่องมันเล็กเลยลองซื้อมาใช้ทำค่ะแล้วเ

ผมอยากทราบว่า เพื่อนๆเคยใช้ เครื่องครัว 3 ยี่ห้อนี้ไหม คุณภาพ บริการหลังการขายเป็นอย่างไร ผมสนใจเครื่องอบลมร้อนอยู่ ราคาไม่เกิน 12,000 บาทอบเดือนละ 2-3 ครั้งๆ 2-8 หวี ยังตัดสินใจไม่ถูกยี่ห้อไหนดี M