ขอเคล็ดลับหรือสูตร จากแม่ค้าช็อคโกแลตฟองดูว์ตลาดนัดหน่อยค่ะ

กระทู้คำถาม
คือว่า อยากทำ ช็อคโกแลตฟองดูว์ขายตลาดนัดหารายได้เสริมค่ะ
ลองทำตามเว็บแล้วมีปัญหาตรงที่
เมื่อเอาช็อคโกแลตไป แช่น้ำเย็นที่มีน้ำแข็ง ช็อคโกแล็ตไม่แข็งตัว
เป็นเพราะอะไรคะ
ช็อคโกแลตต้องผสมอะไรหรือป่าว?

#ขอเคล็ดลับหรือสูตร หน่อยค่ะ
ถ้าได้จากแม่ค้าฟองดูว์ตลาดนัด
จะ...ขอบพระคุณเป็นอย่างสูง...
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่