หาซื้อ ผงติ่งฟงยากมากครับ ใครพอรู้มั่งช่วยหน่อยครับ

ทำได้มั้ยครับ เห็นแต่ไว้ชงน้ำกัน ถ้าเอามาทำขนมจะได้มั้ยครับ แล้วสีเข้มแค่ไหนครับ(ไม่อยากใส่สีเพิ่มอ่ะครับ) แล้วกลิ่นหอมแค่ไหน หรือใครมียีห้อไหนแนะนำบ้างครับ ที่สีมันเข้มๆ พอผสมแป้งไปมันก็ออกเขียวส

พอดีเราดปิดร้านนมสดคะ ตอนนี้ใช้ผงชงตรา JP ค่ะ อยากจะลองเปลี่ยนมาใช้ติ่งฟงดู เพื่อนคนไหนเคยใช้บ้างคะ แบบไหนอร่อย ต้นทุนเท่าไหร่ แนะนำด้วยคะ

ใครพอจะมีสูตรอร่อยๆของผงชานมติ่งฟงมั้ยคะ ประมาน 5 ลิตร จะทำใส่ขวดพร้อมดื่ม*ขายค่ะ พวกอัตราส่วน อะไรยังไง ขอบคุณล่วงหน้าน้ะคะ

ชาไทยที่นำมาทำขนมได้มีแบบผงขายมั้ยค่ะ ถ้ามีหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วไปเหมือน ผงชาเขียวรึเปล่า ที่เห้นชาไทยตามที่ขาย ปกติคือเป็นแบบที่ต้องมากรองก่อน ออกมาจะ เป็นน้ำ เราอยากได้เป็นแบบผงเลยไม่ต้อง

ตอนนี้ในตู้เย็นทีช็อกโกแลตเต็มตู้เลยมีผงโกโก้มีแป้งสาลีอเนกประสงค์มีถ้วยมีอุปกรณ์ครบ แต่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี คิดไม่ออก บราวนี่ก็ทำแล้ว เค้กหน้านิ่มก็ไม้อยากทำเพราะ ซ้ำกับคนข้างบ้าน ตอนนี้คิดไม่ออกเลย อ

หาร้านขายหัวน้ำหวานติ่งฟง แนวรถไฟฟ้า มีไหมครับ พยายามหาแถวบ้านหลายที่แล้วมี่แต่ ไอซ์ เชฟ อยากได้ติ่งฟงมากๆมาทำน้ำหวานกิน แต่หาซื้อยากมาก

คือ ปกติทำครัวซองขายก็ อบปกติดีนะครับ แต่พอลองใส่ผงถ่าน 2%จากปริมาณแป้ง อบอุณหภูมิปกติ แต่แป้งกลับไม่สุก เลยสงสัยว่า ถ้าเราใส่ผงถ่าน ควรจะมีทริคยังไงบ้างไหมครับ หรือว่าผงถ่านพอใส่ในขนม มันจะดูดซับคว

วิธีที่เราทำคือเอาเจลลาตินผงแช่น้ำเย็น+ใส่ผงวุ้นไปนิดหน่อยใส่ลงในนมสดต้มเดือนแล้วก้เอาพัดไว้ในตู้เย็นพอเอาออกจากตู้แล้วน้องอยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันค่ะตอนนี้ไม่ทราบสาเหตุแต่ไม่รู้ว่าเราใส่เจลลาตินน้อยไปรึ