สอบถามคนที่เคยทำnama chocolate หน่อยครับ

คือผมจะทำnama chocolate ตามรูปนะครับ ซึ่งส่วนผสมที่ต้องมีคือ

ดารกช็อกโกแลต
วิปครีม
ผงโกโก้

แต่ที่ผมสงสัยคือ ผมสามารถใช้นมสดแทนวิปครีมได้รึปล่าวครับ. เพราะคงทำแค่ครั้ง2ครั้ง กลัววิปครีมจะเสียนะครับ  (หาแบบกล่องเล็กไม่เจอ เจอแต่แบบ. 1 ลิตร)

หรือมีวิธีเก็บรักษาวิปครีมได้นานๆบ้างไหมครับ


ขอบคุณครับ