เมื่อผมหัดทำเอแคลร์ด้วยหม้ออบลมร้อน

ขออนุญาติคัดลอกรูปภาพมาจากกูเกิ้ลนะค่ะ ขออนุญาติเจ้าของภาพด้วย ไม่ทราบว่าหม้อดินแบบในรูปภาพที่สามารถทำข้าวอบหม้อดิน, หุงข้าว, หรือข้าวอบสัปปะรด อะไรทำนองนี้นะค่ะ ไม่ทราบว่าซื้อที่ไหน ราคาเท่าไหรค่ะ

#สมอารมณ์หมาย ณ Clay Pot King เรื่องราวจากครอบครัวไทยเชื้อสายจีนเยาวราช ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น สู่โต๊ะอาหารของคนรุ่นใหม่ให้ตำนานยังคงมีลมหายใจพาคุณย้อนกลับไปสู่จุดเริ่มต้นของภูมิปัญญากับ เคลพอทคิง ข้าวซีโค

ช่วงเช้ามืดในตอนเช้า อากาศจะเย็นพอสมควร แต่พอสายหน่อย ร้อนมาก เลยต้องหาเมนูเพื่อทำให้ร่างกายให้อบอุ่น น้องอยากกินไก่ต้มขมิ้น ก็เลยไปหาวัตถุดิบตามกระถาง ที่ปลูกเอาไว้ ก็ได้มาพอทำไก่ต้มขมิ้นได้ 1 หม้อ เ

อากาศไม่ได้ร้อน ทิ้งไว้ในหม้ออบลมร้อน 2 วัน แต่ดมกลิ่นแล้ว ไม่ได้เหม็น 55+ ใช้วิธีหม้อ อบลมร้อนครับ ไม่ได้ปรุง หรือหมักเครื่องปรุงใดๆ ⭕️ อยากรู้ อายุอาหาร ครับ ⭕️

ตามหัวข้อเลยค่ะ มือใหม่หัดเลี้งงยีสต์หัดอบขนม