สวัสดีค่ะ  ช่วงนี้ลูกตาลสุกแถวบ้านเยอะ  เห็นแล้วอยากกินขนมตาล  ลองทำดูโดยใช้สูตรเจ๊หลี  ไม่ผิดหวังเลยค่ะ  ขนมออกมาฟู  ปุ  หวาน อร่อย ขอบคุณเจ๊หลีมากมายค่ะสำหรับสูตรดี ๆ  

สำหรับสูตรขออนุญาต copy  สูตรจากเจ๊หลีมาเลยค่ะ  (ขอบคุณเจ๊หลีมา  ณ  โอกาสนี้ค่ะ)

1. มะพร้าวขาวขูด 500 กรัม – คั้นให้ได้กะทิข้น ๆ 2+1/4 ถ้วยตวง ( 520 กรัม)

2. น้ำตาลทราย 1+2/3 ถ้วยตวง (275 กรัม)

3. แป้งข้าวจ้าว 2+1/2 ถ้วยตวง (235 กรัม)

4. เนื้อลูกตาล 3/4 ถ้วยตวง (170 กรัม)

5. มะพร้าวแก่ทึนทึกขูดฝอย ผสมเกลือ เตรียมไว้โรยหน้า

6. ผงฟู 1/2 - 1 ช้อนชา

วิธีเกรอะลูกตาลสุก

ขออนุญาตนำวิธีเกรอะลูกตาลสุกของแม่สลิ่มมาค่ะ (ขอบคุณแม่สลิ่ม  มา ณ โอกาสนี้ด้วยค่ะ)

http://www.maesalim.com/desserts/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5/

จขกท.  ไม่ได้ถ่ายรูปไว้เพราะคุณแม่สามีเกรอะลูกตาลไว้ให้