ปัจจัยการเร่งเครื่องยนต์คืออะไรครับ ???

เพื่อนๆพี่ๆครับ คือว่าตอนนี้ผมกำลังศึกษาเกี่ยวกับเรื่องเครื่องยนต์อยู่ครับ ผมศึกษาจนรู้เกี่ยวกับหลักการทำงานและอื่นๆหมดแล้วครับ แต่สิ่งที่ผมยังไม่รู้และยังสงสัยอยู่คือ เครื่องยนต์เร่ง และผ่อนได้อย่างไร ปัจจัยที่ทำให้เครื่องยนต์เร่งคืออะไร รู้แต่ว่าจะเร่งเครื่องยนต์ต้องเหยียบคันเร่ง แต่ไม่รู้หลักการทำงานของมัน ว่าเร่งได้อย่างไร ผมสนใจในด้านนี้มาก เพื่อนๆพี่ๆที่มีความรู้ช่วยตอบผมด้วยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ