อยากจะขายไก่ทอดเกาหลีอะครับ

อยากจะขายไก่ทอดเกาหลีนี้อะครับ อยากบุกเบิกขายตามตลาดนัดทั่วไป
ราคาแพงกว่าไก่ทอดทั่วไปนิดหน่อยแต่ไม่แพงเว่อแบบแบรนด์ดังๆในห้าง
เบื้องต้น จะมี 4รสชาติ คือ ซอสกระเทียม,ซอสเผ็ด,ซอสน้ำผ้ง,ซอสมะนาว
อยากสอบถามความคิดเห็นเพื่อนๆหน่อยครับ

1.จะเริ่มด้วยการขายตามตลาดนัดจะดีไหมครับ
2.โอกาสทางธุรกิจต่อไปจากนี้ มีมากขนาดไหนครับ จะมีคนสนใจเยอะไหม
3.ส่วนแบ่งทางการตลาดและคู่แข่งมีเยอะไหมครับ
4.เหมาะกับการขายตลาดนัดที่ไหนดีครับ กลุ่มลูกค้าหลักคือใคร

อยากทำครับ แต่ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหนดี ขอความคิดเห็นหน่อยครับ

ปล.กระทู้แรกอาจผิดพลาดบ้างนะครับ
ขอบคุณครับ