สวัสดีทุกๆท่านก่อนนะครับ
ผมได้ทำงานหลังเลิกเรียนอยู่ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในห้างได้ประมาณ 3 เกือบ 4 ปีครับ ตั้งแต่อายุ 15 ปี ตอนนี้ผม 18 ปี เมื่อปลายปีที่ผ่านมาได้มีร้านกาแฟมาเปิดใหม่ เป็นแบร์ดร้านกาแฟที่ค่อนข้างจะมีชื่อเสียงครับ ร้านนี้เป็นแฟรน์ไชส์ครับ เจ้าของร้านได้มีโอกาสมาทานที่ร้านบ่อยครั้ง ผมก็เป็นผู้แนะนำรายการเสมอครับ ด้วยความคิดที่เคยอยากทำงานร้านกาแฟมา เขาเลยชวนผมไปทำงานที่ร้านกาแฟของเขาครับ ผมตัดสินใจหลายเดือน ดพราะผม ผูกพันกับที่ร้านอาหารนี้รักพี่ๆที่ทำงานด้วยกันมาเราเป็นทีมกันมาก จนผมตัดสินใจเริ่มงานใหม่ในต้นปีนี้ครับ สิ่งที่ต้องพบก็คือ เจ้านายใหม่นั่นคือเจ้าของร้านนั่นเองครับ พี่เขาดูใจดี อบอุ่นมากครับ แต่พออยู่ไปนานๆ ผมได้เห็นผู้จัดการร้านเก่า พนง.เก่า มาที่ร้าน ผมก็ได้ทราบถึงเหตุผลที่เขาลาออก กัน เป็นเพราะการกดดัน ยอดขาย ครับ พี่เจ้าของร้านคนนี้เป็นคนมีฐานะดีมากครับที่บ้านเขาทำธุรกิจหลายอย่างครับ บริหารร้านเก่งมากครับ ผมชื่นชอบความคิดของเขานะครับ แต่สิ่งที่ไม่เข้าตาผมคือ การลดต้นทุน ต่างๆ ในการทำกาแฟ ครับมีการแปลงสูตร บ้างซึ่งผมจะทำตามสูตรในวันธรรมดา ส่วนเสาร์อาทิตย์พี่เค้าจะมาดูร้านครับ บางทีผมก็เผลอทำตามสูตรจนเค้าเห็น ผมก็โดนด่าด้วยความโมโหของเขา จนเขาให้ผมลงไปดูแล ลูกค้าคอยเสริฟข้างล่าง เขาบอกกับผมว่า ผมไม่มีพรสวรรค์ที่จะมาทำพี่มองเราผิดจริงๆ ผมก็คอเบ้านิดหน่อยครับ แต่ก็ไม่ได้ติดใจอะไร จนผมพยายามทำ ๆๆๆ จนมาวันนี้ เค้าก็ชมผมบ้างนะครับว่าดีขึ้น แต่ก็ต่องมีคำด่ามาบ้าง เป็นช่วงแล้วแต่อารมณ์เค้าครับ จนมาวันนี้ ผมได้ทำงานพลาดไปอย่างครับคือ เค้กที่ขายในร้านต้องใส่กล่องถ้าเอากลับบ้านครับ ผมก็ใส่กล่องแต่สิ่งที่ผมพลาดคือ ผมเอาแม็คมาเย็บกล่องครับ ผมผิดจริงครับ เพียงเพราะผมรีบที่จะให้ลูกค้าด้วยที่สาขานี้ลูกค้าเยอะมากครับ หลังจากที่ผมกดแม็คไป ฝ่ามือก็มา แป๊ะบนหัวผมทันที ต่อหน้าน้องๆ พี่ๆ เต็มๆครับ พร้อมคำด่าต่างๆนาๆ ผมไม่รู้ว่าเป็นเพราะตัวผมเองไม่มีความอดทนรึเปล่าแต่ผมจะรู้สึกแย่มากครับเวลาใครตบหัว เหมือนเราตกต่ำ ยังไงไม่รู้ครับ วันธรรมดาห้างไม่มีคนมาเดินยอดจะต่ำครับเขาก็จะเปืดกล้องดูได้แต่ผมก็เรียกลูกค้านะครับ แต่ก็ไม่มีเข้ามาก็ต้องโดนว่าครับ พี่ผู้จัดการก็บอกให้ทำใจครับ ผมรู้สึกแย่ ผมไม่รู้ว่าผมีควรจะทำไงต่อไปครับ รู้สึกกับพี่เค้าไม่เหมือนเดิมเลยครับ เหมือนเค้าดูถูกเราคนครับ 《ขอบคุณที่ให้ความคิดเห็นและสละเวลามาอ่านกระทู้นี้นะครับผมยอมรับฟังทุกความคิดเห็นที่ตอบเข้ามาครับ》
เจ้านายตบหัว ผมควรจะทำอย่างไรดีครับ?
ผมได้ทำงานหลังเลิกเรียนอยู่ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในห้างได้ประมาณ 3 เกือบ 4 ปีครับ ตั้งแต่อายุ 15 ปี ตอนนี้ผม 18 ปี เมื่อปลายปีที่ผ่านมาได้มีร้านกาแฟมาเปิดใหม่ เป็นแบร์ดร้านกาแฟที่ค่อนข้างจะมีชื่อเสียงครับ ร้านนี้เป็นแฟรน์ไชส์ครับ เจ้าของร้านได้มีโอกาสมาทานที่ร้านบ่อยครั้ง ผมก็เป็นผู้แนะนำรายการเสมอครับ ด้วยความคิดที่เคยอยากทำงานร้านกาแฟมา เขาเลยชวนผมไปทำงานที่ร้านกาแฟของเขาครับ ผมตัดสินใจหลายเดือน ดพราะผม ผูกพันกับที่ร้านอาหารนี้รักพี่ๆที่ทำงานด้วยกันมาเราเป็นทีมกันมาก จนผมตัดสินใจเริ่มงานใหม่ในต้นปีนี้ครับ สิ่งที่ต้องพบก็คือ เจ้านายใหม่นั่นคือเจ้าของร้านนั่นเองครับ พี่เขาดูใจดี อบอุ่นมากครับ แต่พออยู่ไปนานๆ ผมได้เห็นผู้จัดการร้านเก่า พนง.เก่า มาที่ร้าน ผมก็ได้ทราบถึงเหตุผลที่เขาลาออก กัน เป็นเพราะการกดดัน ยอดขาย ครับ พี่เจ้าของร้านคนนี้เป็นคนมีฐานะดีมากครับที่บ้านเขาทำธุรกิจหลายอย่างครับ บริหารร้านเก่งมากครับ ผมชื่นชอบความคิดของเขานะครับ แต่สิ่งที่ไม่เข้าตาผมคือ การลดต้นทุน ต่างๆ ในการทำกาแฟ ครับมีการแปลงสูตร บ้างซึ่งผมจะทำตามสูตรในวันธรรมดา ส่วนเสาร์อาทิตย์พี่เค้าจะมาดูร้านครับ บางทีผมก็เผลอทำตามสูตรจนเค้าเห็น ผมก็โดนด่าด้วยความโมโหของเขา จนเขาให้ผมลงไปดูแล ลูกค้าคอยเสริฟข้างล่าง เขาบอกกับผมว่า ผมไม่มีพรสวรรค์ที่จะมาทำพี่มองเราผิดจริงๆ ผมก็คอเบ้านิดหน่อยครับ แต่ก็ไม่ได้ติดใจอะไร จนผมพยายามทำ ๆๆๆ จนมาวันนี้ เค้าก็ชมผมบ้างนะครับว่าดีขึ้น แต่ก็ต่องมีคำด่ามาบ้าง เป็นช่วงแล้วแต่อารมณ์เค้าครับ จนมาวันนี้ ผมได้ทำงานพลาดไปอย่างครับคือ เค้กที่ขายในร้านต้องใส่กล่องถ้าเอากลับบ้านครับ ผมก็ใส่กล่องแต่สิ่งที่ผมพลาดคือ ผมเอาแม็คมาเย็บกล่องครับ ผมผิดจริงครับ เพียงเพราะผมรีบที่จะให้ลูกค้าด้วยที่สาขานี้ลูกค้าเยอะมากครับ หลังจากที่ผมกดแม็คไป ฝ่ามือก็มา แป๊ะบนหัวผมทันที ต่อหน้าน้องๆ พี่ๆ เต็มๆครับ พร้อมคำด่าต่างๆนาๆ ผมไม่รู้ว่าเป็นเพราะตัวผมเองไม่มีความอดทนรึเปล่าแต่ผมจะรู้สึกแย่มากครับเวลาใครตบหัว เหมือนเราตกต่ำ ยังไงไม่รู้ครับ วันธรรมดาห้างไม่มีคนมาเดินยอดจะต่ำครับเขาก็จะเปืดกล้องดูได้แต่ผมก็เรียกลูกค้านะครับ แต่ก็ไม่มีเข้ามาก็ต้องโดนว่าครับ พี่ผู้จัดการก็บอกให้ทำใจครับ ผมรู้สึกแย่ ผมไม่รู้ว่าผมีควรจะทำไงต่อไปครับ รู้สึกกับพี่เค้าไม่เหมือนเดิมเลยครับ เหมือนเค้าดูถูกเราคนครับ 《ขอบคุณที่ให้ความคิดเห็นและสละเวลามาอ่านกระทู้นี้นะครับผมยอมรับฟังทุกความคิดเห็นที่ตอบเข้ามาครับ》