น้ำยาล้างจานมีคุณสมบัติอะไรหรอ ทำไมถึงใช้ทดสอบไคโตซานล่ะ

วิธีตรวจว่าไคโตซานบริสุทธิ์มีวิธีไหนบ้าง ที่รู้มาแบบอย่างง่ายคือใช้น้ำยาล้างจานเทใส่ ถ้าบริสุทธิ์จริงมันจะจับด้วยเป็นเเบบไข่ขาว ถ้าไม่มันจะไม่เกิดอะไรเลย คืออยากทราบหลักการ/สาเหตุ/เหตุผลที่ทำให้มันเเบ

ชื่อโครงงาน น้ำยาล้างจานจากว่านหางจระเข้ ผู้จัดทำ นาย ธนโชติ ฟองเกิด ม.6/10 นาย ธีรทร ทองสุข ม.6/10 นางสาว วิรัลภัทร เจริญยิ่ง ม.6/10 นางสาว สุภัสสรา ขวัญข้าว ม.6/10 ที่มาและความสำคัญ ปัจจุบันน้

ทำไมน้ำยาล้างจานหรือสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์จึงถูกนำมาใช้ในการทดสอบสารไคโตซานครับ

คือเรากำลังทานข้าวหลังล้านจานก่อนเสร็จแล้วสีน้ำยาล้างจานคล้ายๆแกงที่กินอยู่ เลยนึกว่าเปื้อนมือ เลยเลียไปค่ะ(ด้วยความติดนิสัย) แต่ยังไม่ได้กลืนก็รู้เลยค่ะว่าเป็นน้ำยาล้างจาน เลยรีบไปบ้วนน้ำหลายรอบ ควรท

อยากทราบวิธีการตรวจวัดปริมาณไคโตซานจากเปลือกสัตว์น้ำค่ะ (เปลือกกุ้ง,กระดองปู และเปลือกหิยเชอรี่) พอดีทำโครงงานเรื่องไคโตซานจากเปลือกสัตว์น้ำ

ต้องมีด้วยค่ะว่าอันไหนดีกว่า เช่นจากมะกรูดหรือตะไคร้ ขอชื่อโครงงานเกี่ยวกับน้ำยาล้างจานทั้ง3อันเลยค่ะ

ผมจะทำเกี่ยวกับไคโตซาน มีใครอยากเสนอไอเดีย ของท่าน นำมาประยุกต์ใช้กับไคโตซานไหมครับ

พอดีว่าทำโครงงานแล้วสกัดสารแอนโทไซยานินจากลูกหม่อนค่ะ แล้วจะทดสอบว่าในสารที่สกัดได้มีแอนโทไซยานินโดยการใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์แต่หาสารมาตรฐาน (ไซยานิดิน-3-กลูโคไซด์) ไม่ได้เลยค่ะ หาซื้อจากที่ไหนใ

ตามหัวข้อเลยค่ะ ตอนนี้อ่างล้างจานที่บ้านน้ำเริ่มไหลลงช้าแล้ว เลยอยากหาน้ำยาแก้ท่อตันแต่เท่าที่อ่านรีวิวบางคนก็บอกไม่ได้ผลมีใครพอแนะนำได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ