คำถาม : ผงสีขาวๆ ที่ใช้โรยตกแต่งผลไม้ คืออะไร?

คือปกติผมใช้น้ำตาลไอซิ่งครับ แต่ไอซิ่งมันคงสภาพได้ไม่นาน โรยลงไปซักพักน้ำตาลมันก็จะละลายกลายเป็นน้ำ ลองแก้โดยการเช็ดผลไม้ให้แห้งก็แล้ว ไม่แช่เย็นก็แล้ว แต่ผลก็ยังเหมือนเดิมครับ เลยลองเข้ามาถามผู้รู้ในห้องก้นครัวดู เผื่อว่าจะมีท่านใดที่รู้วิธีแก้ หรือวัตถุดิบไหนที่สามารถเอามาใช้แทนได้ ขอบคุณครับ