ใบของหัวหอมแดง นำมาประกอบอาหารแทนต้นหอมได้ไหมครับ

เหมือนเคยอ่านเจอมาว่ามันคนละชนิดกัน ต้นหอม กับหอมแดง
ก่อนหน้านี้ ผมเห็นหัวหอมแดงในตู้เย็นมันมีใบงอกเลยเอาไปฝังดินดู ปรากฏว่าใบมันงอกยาวเลยครับ  ใบที่งอกออกมาก็ลักษณะคล้ายๆต้นหอมด้วย เลยอยากทราบว่ามันใช้แทนกันได้ปะครับ ขอบคุณครับ