เอาสูตรมาแบ่งปันค่ะ สำหรับคนชอบอาหารรสจัด ส่วนผสมมีดังนี้
1.พริกแห้ง (แล้วแต่ชอบความเผ็ด จขกท ใช้ประมาณ 15 เม็ด)
2.ข้าวสวย  2-3 ถ้วย
3.ใบโหระพา (ตามชอบชอบน้อยใส่น้อย ชอบมากใส่มาก)
4.ไส้กรอกหรือแฮมหั่นเต๋า+ขาดไม่ได้คือกุนเชียงหมูหรือไก่หั่นเต๋าก็ได้ค่ะ (เพิ่มรสชาติให้อาหารและแก้เผ็ด)
5.น้ำปลา (ตามชอบบางคนชอบเ็ค็มหรือไม่ชอบเค็ม)
6.น้ำตาล   (ตามชอบ) บอกเป็นปริมาณไม่ถูกค่ะตัดหวานแก้เผ็ดนิดนึง
7.น้ำมันหอย




วิธีการทำ
- นำพริกแห้งไปทอดให้กรอบ แต่ระวังไหม้นะค่ะ ทอดเสร็จนำไปพักให้หายร้อน และนำไปตำหรือปั่นแต่ไม่ต้องถึงกับละเอียดนะค่ะ
- ใส่น้ำมันนิดหน่อย เอากุญเชียงและแฮม ไปผัดให้สุก และตักขึ้นพักไว้ใ้ห้เสด็จน้ำมัน
- ใส่น้ำมันนิดหน่อย และใส่พริกที่ตำไว้ลงไปผัด ผัดให้พริกหอมและเติมน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ตามลงไป
- ใส่กุนเชียงและแฮมที่พักไว้  ตามลงไป
- ใส่ข้าวสวย ลงไปและผัดให้เข้ากัน หากไม่เค็ม ไม่หวาน ก็เติมเพิ่มตามชอบค่ะ
- ผัดข้าวเข้ากันแล้ว ให้ใส่ใบโหระพา ตามไปหลังสุด ผัดให้เข้ากันและปิดไฟ ตักใส่จานค่ะ เป็นอันเสร็จและอร่อยค่ะ