แนะนำการจัดระเบียบสินค้า

สวัสดีคะ
อยากขอคำแนะนำ เกี่ยวกับการจัดสินค้า ให้ง่ายต่อการคิดเงิน และสต๊อคสินค้า
คือ ที่บ้านเป็นร้านขายเครื่องครัว และพลาสติก
มีสินค้าจำนวนมาก ประเภทสินค้าน่าจะประมาณ 200 ชนิด
และยังแบ่งปลีกย่อยแต่ละชนิด คาดว่าน่าจะประมาณ 800 แบบ
(เช่น หม้อ มี 3 ประเภท ประเภทละ 15 ขนาด)
จะมีโปรแกมที่สามารถจัดการสต็อคสินค้าได้ยังไงบ้างคะ
และเคยอยากนำระบบบาร์โค้ดมาใช้
แต่ สินค้าส่วนใหญ่ ไม่มีบาร์โค้ด จะยุ่งยากมากไหมคะ
นอกจากนี้ยังมีทั้งขายส่ง ขายปลีก เครดิตอีกคะ
แล้วยังมีกรณีราคาสินค้าเปลี่ยนแปลงอีกด้วย
ขอบคุณนะคะ