เกร็ดขนมปังสำหรับชุบทอดกรอบ .. ต้องแห้ง หรือ นุ่มนิ่ม จะอร่อยกว่ากัน

วันนี้เป็นเมนูจากหมูล้วน ๆ จานเด็ดของวันนี้ก็คือ เมนูหมูและลูกพีช   และยังมีเมนูอร่อยอีกมากมายหลายจาน โร่วเจียโม หรือ เบอร์เกอร์จีน ชาชูเมน บะหมี่หมูแดงสไตล์ฮ่องกงกับน้ำซุปโชยุ หมูสามชั้นแ

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่ชื่นชอบ หลายคนต้องนึกถึง กุ้งเทมปุระ ครับ อันที่จริงแล้ว เทมปุระ ไม่ใช่อาหารญี่ปุ่น แต่ได้รับวัฒนธรรมจาก ชาวโปรตุเกส กุ้งเทมปุระ จะใช้แป้งชุบที่ไร้รสชาติเด่น เพื่อ ให้ลิ

วัตถุดิบลูกชิ้นชุบแป้งทอด แป้งทอดกรอบ 150 กรัมแป้งข้าวเจ้า 150 กรัมน้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)ผงปรุงรส 1 ช้อนชาพริกไทยป่น 1 ช้อนชาสีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชาลูกชิ้นปลา /

วันนี้เป็นเมนู "ขนมปังชุบไข่ทอดแบบดั้งเดิม" ขนมปังชุบไข่ทาเนยเค็มและโรยน้ำตาล เมนูนี้เป็นเมนูที่ผมกินมาตั้งแต่เด็กๆ เลย ผ่านมาก็ 40 ปีแล้ว ก็ยังคงทำเมนูนี้อยู่ แต่ก็ไม่ได้บ่อย เมื่อวานลูกชาย

Oatmeal burger กับ เชดด้าชีส ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด ราดด้วยทาร์ทาซอส บีบมะนาว ผักโขมและบลอคโคลี่่ ได้มาจากฟู้ดแลนด์ 1แถม1 ขนมปังเบอร์เกอร์ใหม่ ผมว่ามันนุ่มนิ่มเกินไป แต่อร่อยกว่าเจ้าดังที่ขายใส่ซองเ

บุฟเฟ่ต์แนวปิ้งย่างเกาหลีเป็นที่นิยมมากในบ้านเรา หลายแบรนด์ก็ปักหลักอยู่ในห้างกันเยอะ หนึ่งในนั้นคือร้านหน้าใหม่ Doyaji ที่ผมนั้นเคยเห็นสมัยขับผ่านที่เส้นพระราม 5 ณ ตอนนี้เขามาเปิดสาขาเพิ่มในห้างเซ็น

สวัสดีวันคืนฝนตกหนักจ้า วันนี้เรามีเมนูอาหารว่าง ทำง่าย ๆ อร่อยดี มาฝากกัน ก็ไม่รู้จะเรียกชื่อมันว่าไงดี ประยุกต์จากที่ไปกินอาหารแบบเดียวกันลักษณะเป็นสเต็กชิ้นใหญ่ ๆ เรามาเอาทำเป็นอาหารว่าง ขนาดพอดีค

สุตรขนมปังหน้าหมู ได้เลยครับ สูตรขนมปังหน้าหมู แบบกรอบนอกนุ่มใน ทำขายก็ได้ ทำกินก็อร่อยมาก 😋 🥪 ส่วนผสม 1) ส่วนหมูหน้าขนมปัง หมูสับ 300 กรัม รากผักชี 2 ราก กระเทียม 6 กลีบ พริกไทย ½ ช้อนชา ซีอิ๊

10เมนูจากหม้อทอดลมร้อน ถ้าจะลงทุนกับเครื่องครัวชิ้นใหม่ซักชิ้น ขอแนะนำหม้อทอดลมร้อนนะคะ เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบของทอดกรุบกรอบ เพราะหม้อนี้ทำให้เราสามารถทานเมนูทอดได้หลายอย่างเลย วันนี้จะขอยกตัวอย่างเม