ทำไมเนื้อมันขยับได้ครับ? (คลิป)

เพราะว่า  Cell ในเนื้อชิ้นนั้นยังไม่หมด function ไปครับ

กล่าวคือ  ระบบประสาทที่ควบคุมได้ตัดขาดไปนานแล้ว  แต่ภายในระดับ Cells จะยังมี
function ที่ทำงานได้อยู่ 2 อย่าง คือ แหล่งพลังงานในรูปของสารชีวเคมีที่ชื่อว่า ATP นั้น
ยังมีหลงเหลืออยู่  ทำให้เป็นพลังงานให้ Cells กล้ามเนื้อยืดหดได้  อีกอย่างคือความสามารถ
ในการรับ ION ของ Cells ยังทำงานอยู่  จึงทำให้เนื้อชิ้นนั้นได้รับ ION จากการที่โดนมือจับ
โดนมีด  โดนเกลือ  เมื่อ Cells ได้รับ ION เข้าไปแล้วจึงเอาพลังงานจาก ATP มาใช้ในการขยับได้ครับ

ขากบที่ขยับได้แบบคลิปนี้  ก็มีหลักการเดียวกัน