ซูชิหน้าปลาแซลมอน..ชิ้นล่ะ5บาท

ได้มีโอกาสไปร้านซูชิร้านหนึ่ง ที่อยู่ตลาดวังหลังน่ะค่ะ คือเห็นมีซูชิหน้าปลาแซลมอนชิ้นละ7.- แต่ดูแล้วสีมันเข้มๆแดงอมส้ม คือแอบกลัวอ่ะค่ะ ใครพอจะทราบมั้ยคะว่ามันใช่ปลาแซลมอนจริงหรือปล่าว อ้อ..มีหน้าไข

อาจจะรวมถึงพวกหนังปลา พุงปลา ด้วย ก็ได้ค่ะ บ้านเดี๊ยนนาน ๆ กินที เหมือนจะมี ทอดน้ำมันตื้น นึ่ง(เกลือ?) หรือ ต้มส้ม ค่ะ ยังไม่ได้ลองทำแนวนึ่งเครื่อง หรือแกงเครื่อง

ทำยังไงที่จะทอดเสต็กปลาแซลมอนให้ข้างในมันสุกครับ? ซื้อแซลมอนมาไม่รู้กี่ชิ้น สุกแค่2ชิ้นเอง ส่วนท่านใดที่อยากรู้ว่าผมทำยังไงก็ตามนี้เลย 1.โรยปรุงรสปลาด้วยพริกไทย เกลือ และผงออริกาโน 2.ซับปลาให้แห้ง