พอดีเราใช้เตาอบแบบ ธรรมดา ไฟมี100c ขึ้นนะคะเราใช้สูตร ใน pantip นี่ล่ะค่ะแต่ของเค้าไฟ90c อบครั้งแรกค่ะ เราเอา เนยทาให้กระดาษไขติดถาด พออบแล้วก้นไหม้ค่ะ
ครั้งทีสองเราเลยลองใส่ไปสองถาด อบพร้อมกัน ถาดบน รองกระกาษไขแบบไม่ทาเนยให้ติด ถาดล่าง ถาดเพียว ไม่มีกระดาษไข สรุป คือถาดล่างก้นไหม้ค่ะเราก็เลยเอาออกเลยแล้วอบถาดบนต่อ ไม่ถึงชม ค่ะ ไหม้เป็นเมอแรงค์ปีศาจเลย TT แล้วอีกอย่างนึง ตัวเมอแรงค์มันเหลวๆ แบบว่าดูไม่ครีมทั้งๆ ทีตอนตีก็ตั้งยอดแล้ว แต่พอเอามาลงใน ถุงบีบ กลับออกเหลว เหมือนฟองๆพอยิ่งอบ ยิ่งยุบ แบนด้วย อันนี้ไม่ทราบว่าเป็นที่อากาศหรือเปล่าคะ
อยากได้สูตรเมอแรงค์ที่ไฟ 100 ขึ้นนะค่ะรบกวนขอหน่อยนะคะ ^_^
เราใช้เตาอบ otto to765 ค่ะ
แนบรูปไม่ได้ ตัวเตาอบไม่มีแยกไฟบนล่าง
แต่จะเป็นไฟบนล่างพัดลม ,ไฟล่าง,ไฟบนพัดลมแบบนี้อะค่ะเรารู้สึกว่ามันไฟแรงมาก อบคุกกี้นี้ ก้นน้ำตาลตลอดเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ
สอบถามเรื่องเมอแรงค์หน่อยค่ะ
ครั้งทีสองเราเลยลองใส่ไปสองถาด อบพร้อมกัน ถาดบน รองกระกาษไขแบบไม่ทาเนยให้ติด ถาดล่าง ถาดเพียว ไม่มีกระดาษไข สรุป คือถาดล่างก้นไหม้ค่ะเราก็เลยเอาออกเลยแล้วอบถาดบนต่อ ไม่ถึงชม ค่ะ ไหม้เป็นเมอแรงค์ปีศาจเลย TT แล้วอีกอย่างนึง ตัวเมอแรงค์มันเหลวๆ แบบว่าดูไม่ครีมทั้งๆ ทีตอนตีก็ตั้งยอดแล้ว แต่พอเอามาลงใน ถุงบีบ กลับออกเหลว เหมือนฟองๆพอยิ่งอบ ยิ่งยุบ แบนด้วย อันนี้ไม่ทราบว่าเป็นที่อากาศหรือเปล่าคะ
อยากได้สูตรเมอแรงค์ที่ไฟ 100 ขึ้นนะค่ะรบกวนขอหน่อยนะคะ ^_^
เราใช้เตาอบ otto to765 ค่ะ
แนบรูปไม่ได้ ตัวเตาอบไม่มีแยกไฟบนล่าง
แต่จะเป็นไฟบนล่างพัดลม ,ไฟล่าง,ไฟบนพัดลมแบบนี้อะค่ะเรารู้สึกว่ามันไฟแรงมาก อบคุกกี้นี้ ก้นน้ำตาลตลอดเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ