เกี๊ยวซ่าหมู 30 ชิ้น กระปุกมุมขวาบน หัวไชเท้าดอง รสชาติมาตรฐาน ตอนเปิดกล่องเกี๊ยวซ่ายังอุ่นอยู่ เกี๊ยวซ่ารสชาติมาตรฐาน แต่ผมชอบของฮะจิบังมากกว่า หมั่นโถวทอด ตอนกัดเข้าไป รู้สึกฟีลกู๊ดมาก หมั่นโถวท

เห็นช่วงนี้กำลังฮิตกันใหญ่กับเกี๊ยวซ่า เลยเปิดตำราหาสูตรเกี๊ยวซ่ามาทำบ้าง นี่ลองไปหลายสูตรเลยกว่าจะเจอรสชาติที่ถูกปากถูกใจ และที่สำคัญอุปกรณ์และเครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ ปล. ครั้งนี้ขอใช้แป้งเกี๊ยวซ่าสำ

ส่วนผสมเส้นพาสต้าสีเขียว (ประมาณ 2-3 ที่): 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งดูรัมเซโมลินา (Durum Semolina Flour) 200 กรัม 2. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง 3. ผักโขม (Spinach) ลวกสุก บีบน้ำออกให้แห้งสนิท 50-

สวัสดีครับ วันนี้จะพาไปกินแบบเต็มแม็กซ์กันอีกเช่นเคย หลังจากบนเฟซโดนกระแสเกี๊ยวซ่าร้าน KINZA GYOZA โหมกระหน่ำแบบไม่ยั้งเลยต้องจัดเวลามาโดนซะหน่อย ดูซิว่าจะอร่อยสักแค่ไหนเชียว ว่าแล้วก็ตื่นเช้าอาบน

ของกินเล่นเช้านี้ เกี๊ยวซ่าแป้งหมึกดำไส้แกงกะหรี่ สไตล์ญี่ปุ่น มีแค่ใน 7-11 นะครับเชฟบิ๊ก จัดให้ ใช้ได้อยู่นะครับ มีกลิ่นหอมเครื่องแกงกะหรี่ ไส้แน่นดีครับ น้ำจิ้มใช้ได้ครับ ลืมถ่ายรูปไว้ ตอนฉีกซอง ยัง

ผมขอวกตอนไปตะลุยญี่ปุ่นนะครับ ตอนนั้นเดินทางมาถึง Nagoya ตอนกลางวัน เลยมากินที่ Gyoza no Ohsho เป็นร้านอาหารแบบแฟรนไชส์ซึ่งมีสาขามากมาย ส่วนใหญ่ก็จะเป็นร้านซึ่งเล็กๆ จัดเป็น fast food รูปแบบหนึ่งเพราะ

มาลองร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ ที่จอดรถว่างด้วย จอดเลยละกัน เมนูอาหาร มีรายการอาหาร 4 หน้า ก็สั่งไป แล้วก็รอยาวไป ๆ เนื่องจากทั้งร้านมีพนักงาน 1 คนถ้วน กว่าอาหารจะมาถึงแต่ละจาน คือนานไม่น้อยเลย

สาหร่ายวากาเมะทอดกรอบ สาหร่ายวากาเมะ ที่เหลืออยู่เกือบครึ่ง จะทำเมนูต้มก็จะได้เมนูเดิม ๆ เปลี่ยนบ้างดีกว่า เปิดสูตรอาหาร เอามาทอดกรอบ กินเล่นง่าย ๆ น่าจะเข้าที เอามาวางบนผ้าขาวบาง เพื่อซับน้ำส่ว

ตามในรูปน่ะครับ นอกจากใช้ หมัก ย่าง แล้ว เอามาจิ้มของกิน เช่นพวก ปลาแซลมอนย่าง / สเต็ก / ของทอด ... ได้ไหมครับ ?