ขอถามเกี่ยวกับการทำบราวนี่ค่ะ

บราวนี่ 3 สูตรนี้ ใช้ถาดอบขนาดไหนคะ เราซื้อขนาด 8"x12" ใช้ได้ไหมคะ

สวัสดีค่ะชาวก้นครัว วันนี้มีปัญหามาสอบถามอีกแล้ว ช่วงนี้หัดทำขนมโดยใช้สูตรตำนานในห้องนี้น่ะค่ะ วันนี้ลองทำบราวนี่หน้ากรอบตามสูตรของคุณวรรณ แต่ว่าทำแค่ครึ่งสูตรนะคะ ผลที่ออกมามันกลายเป็นกว่าหน้ามันกรอบ

กำลังหัดทำเอแคลร์ค่ะ ไปร้านเบเกอรี่เห็นกระดาษรองอบล้างแล้วใช้ได้ใหม่ เลยซื้อมาใช้ดู เอาไว้รองอบเวลาทำเอแคลร์ พอบีบเอแคลร์ แล้วอบ เอแคร์ฟูนิดเดียว แล้วบานออกด้านข้าง เราเลยลองทำใหม่ แล้วแบ่งใส่สองถาด

อบบราวนี่แล้วเป็นแบบนี้ เป็นเพราะอะไรครับ? ใช้สูตรของคุณวรรณ ถาดอบ 10 คูณ 10 ใช้ไฟ175 บนล่าง 20 นาทีแล้วไม่สุก เลยเพิ่มอีก 10 นาที เอาออกมาพักไว้ แล้วตัดดู มันเละแบบนี้ครับ ? หรือส่วนผสมเหลวไปครั