หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เนย กับ น้ำมัน ในการทำขนมเค้ก/คัพเค้ก
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เครื่องปรุง
เคยอ่านเจอว่าสามารถใช้แทนกันได้ แต่ไม่เข้าใจขั้นตอนในการผสมค่ะ..
เช่น สูตรที่บอกให้ใช้เนยที่อุณหาภูมิห้อง(คือมันก็ยังไม่เหลว แค่นิ่มๆ) ตีรวมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู
แต่ถ้าเราจะใช้น้ำมันแทนเนย เราจะใส่น้ำมันตอนไหนคะ? เพราะน้ำมันมันคงจะตีให้ฟูกับน้ำตาลไม่ได้แน่ๆ
ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
การใช้เนยทำเค้กกับน้ำมันต่างกันยังไร
ถ้าเราจะเอาสูตรน้ำมันมาใส่เป็นเนยละลายแทน น้ำหนักเนยตอนแข็งกับตอนละลายจะเท่ากันใหมคะ
สมาชิกหมายเลข 1953422
แชร์เมนู ข้าวผัดรถไฟไก่ย่าง จากไก่ย่างเหลือ ประยุกต์เป็นเมนูอร่อยด้วยวิธีนี้ มาดูกันครับ
😄สวัสดีครับทุกคน ผมหมีซี๊ดนะครับ วันนี้ มาชวนทุกคนทำเมนู🥘 " ข้าวผัดรถไฟไก่ย่างกันครับ " เป็นการเอาไก่ย่างที่เหลือมาจากมื้อก่อน🥬 มาประยุกต์ทำเป็นเมน
หมีซี้ด
ลองทำบัตเตอร์เค้กครั้งแรก ช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ขอบคุณสูตรจากแม่ครัวจอมมั่วนิ่มค่ะ เริ่มด้วยตีเนยกับน้ำตาลทรายค่ะรู้สึกว่าน้ำตาลเป็นเม็ดไม่ละลายเลยเปลี่ยนเอาน้ำตาลทรายป่นมาตีต่อแต่มันไม่ขึ้นฟูเลยค่ะ เลยตัดใจล
mukmanee
หมั่นโถวโอวทึ้ง (ซาลาเปาน้ำตาลอ้อย) อร่อยมาก.ก.
https://www.youtube.com/watch?v=Vf67gbGTcuUบันทึกความอร่อย หมั่นโถวโอวทึ้ง (ซาลาเปาน้ำตาลโอวทึ้ง) อร่อยมาก.ก.หลายๆท่านถามหาหมั่นโถวสีน้ำตาล หรือหมั่นโถวใส่โอวทึ
good moments
แจกสูตร ข้าวมันไก่ น้ำจิ้มสูตรเด็ด เคล็ดลับข้าวมันหอม เรียงเม็ดสวย ไก่เนื้อนุ่มเด้ง By SGE x เชฟเจิน
สูตร ข้าวมันไก่ (Hinanese Chicken Rice) ข้าวมันไก่ สูตรนี้จะเป็นสูตรที่เจินทำกินกันภายในครอบครัวอยู่บ่อยๆค่ะ จะมีความหอมของข้าวมันมากๆเลยค่ะ และไก่ก็จะมีความนุ่
Spring Green Evolution
คุกกี้เนยช็อกโกแลตชิพ สูตรอร่อยของคุณตรี
คุกกี้เนย อร่อยๆ แบบนี้ต้องลองทำค่ะ ขอขอบคุณเจ้าของสูตร ที่ทำให้เรามีสูตรขนมอร่อยๆ ไว้ลองทำด้วยฝีมือตัวเอง ใครเป็นแฟนคุกกี้ ก็คงพลาดไม่ได้เหมือนเรา จิงป่ะ มาดูส
หอมกาแฟ
ทดลองทำ "คัพเค้ก"
Credit : สูตรจาก 2 ท่าน จ้า 1. บัตเตอร์ครีม สูตรคุณเจี๊ยบที่เราได้เคยจดๆ ไว้ในห้องก้นครัว สำหรับแต่งหน้าคัพเค้ก เนยเค็ม 200 กรัม เนยขาว 100 กรัม นมข้น 400 กรัม
พู่สีทอง
เค้กโยเกิร์ต แบบนึ่ง ขนม ฟู นิ่ม
เค้กโยเกิร์ต แบบนึ่ง ขนม ฟู นิ่ม อร่อยมากค่ะ สูตร นี้จะได้ 12 ถ้วยค่ะ 1. แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 1 กล่อง 400 กรัม 2.ไข่ไก่ เบอร์ 2 4 ฟอง 3.น่ำตาลทราย 120 กรัม 4.โย
พันวสา
ชวนมาทำ "คัพเค้ก" อร่อยๆ ต้อนรับวันคริสต์มาสกันค่ะ ^.^
ใกล้จะถึงวันคริสต์มาสแล้ว เลยคิดว่าน่าจะหากิจกรรมในครอบครัวทำร่วมกันดีกว่า คิดไปคิดมาก็... ทำ "คัพเค้ก" น่าจะดี เพราะว่านอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังทำได้ครั
FrenchBullDog
โดนัทจิ๋ว
ตอนนี้ทำโดนัทจิ๋วขายอยู่น่ะครับ ลูกค้าบอกว่ารสชาติโอเคแล้วแต่เนื้อยังแน่นไปหน่อย มีวิธีอย่างไรทำให้เนื้อนุ่มกว่านี้ไหมครับ สูตรที่ผมใช้นะ 1. แป้งเอนก 1 1/4 ถ้วย
ถามจริงๆนะ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เนย กับ น้ำมัน ในการทำขนมเค้ก/คัพเค้ก
เช่น สูตรที่บอกให้ใช้เนยที่อุณหาภูมิห้อง(คือมันก็ยังไม่เหลว แค่นิ่มๆ) ตีรวมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู
แต่ถ้าเราจะใช้น้ำมันแทนเนย เราจะใส่น้ำมันตอนไหนคะ? เพราะน้ำมันมันคงจะตีให้ฟูกับน้ำตาลไม่ได้แน่ๆ
ขอบคุณมากค่ะ