[CR] บ๊ะจ่างแม่เช็ง @ บ้านหม้อ

เป็นลูกค้าประจำของร้านข้าวเหนียวมูนแม่เช็ง บ้านหม้อ มาหลายปี

ตั้งแต่ทำบทความเรื่อง"เที่ยวไปกินไป @ บ้านหม้อ"

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/05/D7874128/D7874128.html

นอกจากข้าวเหนียวที่มูนเรียงเม็ดไม่แข็งใน ยังติดใจในน้ำกะทิราด ที่หอมน้ำมะพร้าวอ่อน

แต่ไม่เคยผ่านไปช่วงไหว้บ๊ะจ่างเลย ปีนี้มีโอกาสซื้อมาลองก่อนถึงวันไหว้ 1 ลูก 50 บาท

ที่ติดใจเป็นอย่างแรกก็คือ การมัดบ๊ะจ่างด้วยเชือกด้าย แทนที่จะมัดด้วยเชือกพลาสติก

เมื่อแกะใบไผ่ออก ไม่ผิดหวังกับราคาที่จ่ายไป เพราะอัดแน่นด้วยเครื่องบ๊ะจ่าง

มีแปะก้วย 5 ลูก เกาลัด 2 ลูก เห็ดหอม 2 ดอก ถั่วลิสง เม็ดบัว กุ้งแห้งอย่างดีตัวใหญ่

ใส่เผือกกวนพองาม กุนเชียงอย่างดี หมูหมักหอม ไข่แดงเค็มลูกใหญ่ เผ็ดพริกไทยกลางลูก

ข้าวเหนียวไม่แฉะ และที่แตกต่างจากบ๊ะจ่างทุกเจ้า คือ การใส่พุทราจีนไร้เมล็ดอีก 1 ลูก

เสียดายที่ไม่ได้กลับไปซื้อเพิ่ม เพราะไม่อยากซื้อมาแช่ไว้หลายวันก่อนถึงวันไหว้





















ติดตามเรื่องราวอื่นๆได้ที่เพจ"เที่ยวไปกินไป by laser"ครับ