สูตรขนมปังที่มีส่วนผสมแป้งเค้กต้องใส่ผงฟูไหมครับ

สวัสดีครับ ก่อนหน้านี้ผมเข้ามาปรึกษาการทำคุกกี้ ซึ่งตอนนี้ถือว่าน่าจะพอไปไหว (จากการปรับสูตรไปเรื่อยๆ มีปัญหาแค่ตอนอบที่อุณหภูมิไม่ค่อยนิ่งอย่างเดี่ยว ที่เหลือน่าจะผ่านแล้ว) วันนี้ผมเลยจะมาขอคำปรึกษา

ที่ถาม เพราะว่าเราทำออกมา มันไม่เป็นเค้กโรลค่ะ เศร้าใจมาก บั่นทอนกะลังใจในการทำเค้กเลย เพราะเราเป็นมือใหม่ เคยทำสปันจ์เค้ก บราวนี่ ขนมปัง คุกกี้และชิฟฟ่อนเค้กมาบ้าง พอมาเจอสูตรเค้กโรลนี้ รู้สึกมันง่าย

ใครมีสูตรเค้กมาม่อนใบเตยไหมค่ะ พอดีมีสูตรวนิลาที่ใช้น้ำมันพืช เราจะปรับสูตรเปนใบเตยอย่างไรคะ ส่วนผสม แป้งเค้ก 50 กรัม ผงฟู ½ ช้อนชา ไข่แดง (เบอร์ 0) 3 ฟอง น้ำมันพืช 60 กรัม เกลือ ¼ ช้อน

พอดีครีมชีสเหลืออยู่ก้อนนึงเลยค่ะ ใช้ไปนิดเดียวเอง ส่วนส่วนผสมที่เหลือๆอยู่ก้มี 1.น้ำตาล 2.แป้งเค้ก 3.ผงฟู 4.นมจืด 5.เจลาติน 6.ผงฟู 7.โอริโอ้ห่อนึง ประมาณนี้ค่ะ อยากทำพวกชีสเค้กผลไม้แต่ที่บ้านไม่มีผลไ