หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
การใส่ไข่แดงหรือไข่ขาวจะมีลักษณะเนื้อขนมอบที่แตกต่างกันยังไงค่ะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
สงสัยว่าถ้าเราจะทำขนมอบ
ไส่ไข่แดงอย่างเดียวจะช่วยเรื่องอะไรค่ะ เป็นต้นว่าช่วยเรื่องเนื้อขนมจะแน่นและกรอบขึ้น
ถ้าใส่ไข่ขาวอย่างเดียวจะช่วยให้ขนมฟู
หรือถ้าใส่ไข่แดงและไข่ขาวจำนวนที่เท่ากันและ ไม่เท่ากันจะแตกต่างกันอย่างไร
คุณสมบัติและลักษณะของขนมจะออกมาแตกต่างกันยังไงค่ะ
ผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ พึ่งหัดทำขนมค่ะเลยอยากรู้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มสูตรนี้ลองแบบไม่ใส่นมค่ะ
บ้านไหนมีกล้วยหอมงอมๆเหลือๆทานไม่ทัน ลองนำคัพเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มๆสูตรนี้ดูค่ะ ทำแบบง่ายไม่ใส่นมสด อบแบบหน้ากรอบๆเนื้อในนุ่มๆอร่อยดีค่ะถ้าชอบลองทำดูนะคะ ปรับน้
ann_andy79
'ขนมปังไข่ฟูกัน' นี่คือเมนูของกินเล่นที่ทำง่ายมากๆ
มาทำ 'ขนมปังไข่ฟูกัน' นี่คือเมนูของกินเล่นที่ทำง่ายมากๆ เมนูนี้เรียกได้ว่าทำทีเดียวได้กินทั้งคาวทั้งหวาน ยิ่งตรงไข่ขาวยิ่งอร่อยไปลองทำกันดูนะ . วัตถุดิบ - ขนมปั
weiweija
อยากทานเค้กเนื้อนุ่ม หอมหวาน ละลายในปาก ลองทำเค้กไข่ขนุนสูตรนี้รับรองนุ่มละลายในปาก
อยากทานเค้กเนื้อนุ่ม หอมหวาน ละลายในปาก ลองทำเค้กไข่ขนุนสูตรนี้สิค่ะ! สูตรนี้ง่ายมาก เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำขนม วัตถุดิบ: ไข่แดง 3 ฟอง แป้งเค้ก 80 กรัม น้ำตาลทร
สมาชิกหมายเลข 3125997
คัพเค้กมีปัญหา ขอเชิญกรูรูมาไขความรู้หน่อยค่ะ
วันนี้ตั้งใจทำคัพเค้ก แต่ออกมาไม่น่ากินเลยค่ะ แป้งเค้ก 165 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม ผงฟู 1/2ชช. เกลือ 1/2ชช. ไข่แดง 2 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาลทราย 30 กรัม (ตีกับไ
ninho6529
อาหารว่างจัดประชุมเดือนนี้ ชีสสสสสสสส
เดือนนี้ ที่ทำงานก็มีประชุมอีกตามปกติ เอารูปของว่างหวานของที่ประชุมวันนี้มาฝากกันครับ เป็นขนมจากร้านไหน ก็อยู่ในรูปแล้วเนอะ ส่วนผลไม้ (มีชมพู่กับมะละกอ) มาจากอี
star_seeker
มีโอกาสไปร่วมงานเปิดตัวคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569 ของ Siam Kempinski Bangkok มาเลยเก็บภาพและบรรยากาศมาฝาก
🌕 มีโอกาสไปร่วมงานเปิดตัวคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2569 ของ Siam Kempinski Bangkok มา เลยขอเก็บภาพและบรรยากาศมาฝากครับ ปีนี้มาในคอนเซ็ปต์ “A Moonlit Cel
Vichachill
รีวิว: Brioche from Heaven – สวรรค์ของคนรักบริยอชเนื้อฉ่ำ
ใครที่ชอบขนมปังฝรั่งเศสเนื้อนุ่มชุ่มเนย ต้องไม่พลาด Brioche from Heaven ร้านตกแต่งสไตล์อิฐแดงให้กลิ่นอายคาเฟ่ปารีเซียงที่อบอุ่นและคลาสสิกสุดๆ จุดเด่นของที่นี่คื
Lady_Simplicity
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไ
ป้ามารายห์
คุ๊กกี้สืงคโปร์ ฉบับคนขี้เกียจ แต่อยากกินแบบ อบใหม่ๆ
สวัสดีค่ะ วันนี้ อยากกินคุ๊กกี้สิงคโปร์ เพราะหาหมอแล้ว น้ำตาลไม่น่าเกลียดเกิน หมอไม่ได้ว่าอะไร ก็จัดไปตามใจอยากจะกิน แต่ขอทำเอง แบบง่ายๆ ส่วนผสม ก็กะๆเอา ไม่ต้อ
เจ๊แก้ว คนเก่ง
🔴อย่าเพิ่งทิ้ง! 5 ประโยชน์สุดว้าวของ "ซองกันชื้น" ช่วยแก้ปัญหารอบบ้านได้สารพัด
🔴อย่าเพิ่งทิ้ง! 5 ประโยชน์สุดว้าวของ "ซองกันชื้น" ช่วยแก้ปัญหารอบบ้านได้สารพัด เปิดกล่องรองเท้าใหม่หรือกินขนมหมดแล้ว อย่าเพิ่งโยน "ซองกันชื้น&qu
สมาชิกหมายเลข 1183951
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
การใส่ไข่แดงหรือไข่ขาวจะมีลักษณะเนื้อขนมอบที่แตกต่างกันยังไงค่ะ
ไส่ไข่แดงอย่างเดียวจะช่วยเรื่องอะไรค่ะ เป็นต้นว่าช่วยเรื่องเนื้อขนมจะแน่นและกรอบขึ้น
ถ้าใส่ไข่ขาวอย่างเดียวจะช่วยให้ขนมฟู
หรือถ้าใส่ไข่แดงและไข่ขาวจำนวนที่เท่ากันและ ไม่เท่ากันจะแตกต่างกันอย่างไร
คุณสมบัติและลักษณะของขนมจะออกมาแตกต่างกันยังไงค่ะ
ผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ พึ่งหัดทำขนมค่ะเลยอยากรู้