Wwoof in Little Forest: เมื่อฉันได้ไปวูฟในฟาร์มคาเฟ่ ณ บ้านนอกญี่ปุ่น

กระทู้สนทนา

ชีวิตในต่างแดน ประเทศญี่ปุ่น บันทึกนักเดินทาง WWOOF ทำงานต่างประเทศ

สวัสดีค่ะ

ฟาร์มคาเฟ่ & โฮส

เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว เราโชคดีมากที่ได้มีโอกาสไปวูฟที่เมืองชนบทเล็กๆ ในจังหวัดนากาโน ประเทศญี่ปุ่น
เมืองที่เราอยู่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาสูง อากาศเลยค่อนข้างดีตลอดปี แต่ถ้าเป็นหน้าหนาวก็คงหนาวเอาเรื่องอยู่
โชคดีที่เราไปปลายฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหน้าฝน ตอนเช้าอุณหภูมิ 10 กลางๆ

ก่อนไปวูฟ เราไม่เคยดูหนังเรื่อง Little Forest จริงๆ จังๆ สักที ได้แต่ดูทีเซอร์คร่าวๆ จนเราวูฟเสร็จแล้วได้มาเปิดดู เท่านั้นแหละ
..... เฮ้ย! นี่มันชีวิตโฮสของเรานี่นา 55

งานทีเราได้ไปทำจะเน้นหนักไปทางร้านคาเฟ่เป็นหลัก (เป็นร้านอาหารเล็กๆ กึ่งร้านกาแฟ)
เราเรียกว่า Farm cafe เพราะวัตถุดิบหลายกอย่างโฮสก็เก็บมาจากสวนข้างๆ ร้าน และก็ได้ไปดูแลสวนนิดหน่อย
คิดเป็น 60/40 เปอร์เซนต์ โดยเน้นไปทางร้านมากกว่า

โฮสเราเป็นผู้หญิงที่เก่งมากๆ ผู้หญิงคนเดียว เกิดและโตที่เมืองหลวงอย่างโตเกียว
พอเรียนจบก็ไปทำงานในสวนต่างจังหวัดอยู่ 1 ปีเต็ม ก่อนจะออกมาเปิดร้านอาหารเอง (ทำเองคนเดียวทุกอย่าง)
ทำสวนเล็กๆ แล้วก็มีทัศนคติที่แอบแปลก (อธิบายไม่ถูกต้องไปอยู่เองถึงรู้ 55) หรือคนญี่ปุ่นส่วนมากเป็นคนแปลกอยู่แล้วก็ไม่รู้
จนพอเราวูฟเสร็จมีคนญี่ปุ่นมาถามเราว่าที่ไปวูฟมาอะไรที่ประทับใจ
เราตอบอย่างไม่ลังเลว่า "โฮสซัง"

ถ้าโฮสเป็นผู้ชายนี่เราจีบไปแล้ว (ใครจะไปวูฟกับโฮสคนนี้อย่าไปบอกเขานะ เขิน) แต่จริงๆ นางแต่งงานไปละ

วันนี้มีเวลาว่าง ก่อนเปิดเทอมวันจันทร์ก็เลยขอมาแชร์เรื่องราวการไปวูฟครั้งนี้รวมถึงเกร็ดวัฒนธรรมญี่ปุ่นมากมายที่เราได้เรียนรู้มา
ด้านท้ายเดี๋ยวจะมีแถมเรื่องเล่าที่เราไปเที่ยว คนเดียวในโตเกียวด้วย
อาจเขียนช้าหน่อย เพราะเราเขียนสดค่ะ (มันได้อารมณ์กว่าเขียนค้างไว้ใน word)
แน่นอนว่าไม่มีการค้างโพสไว้แน่ เพราะเราต้องเขียนให้จบก่อนเปิดเทอมในอีก 4 วัน TT

การไปโฮสครั้งนี้ก็คือการให้รางวัลกับตัวเอง ตลอด 1 ปีที่ผ่านมาเราแทบไม่ได้เที่ยวเลย ทั้งเรียนและทำงานตลอดเวลา
นี่ก็คือของขวัญให้ตัวเองค่ะ

** เราเห็นมีคนแชร์กระทู้ไปเยอะก็ขอบคุณมากเลยนะคะ
แล้วก็เลยมีคำถามว่า Wwoof คืออะไร
Wwoof คือโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและสนับสนุนฟาร์ม สวน ออร์แกนิก โดยโฮส (เจ้าของบ้านและเจ้าของฟาร์ม) จะรับวูฟเฟอร์ (หมายถึงคนที่สมัครไป หรือในกระทู้นี้ เราก็คือวูฟเฟอร์) เพื่อเข้าไปแลกเปลี่ยน
โดยวูฟเฟอร์จะทำงานตามที่โฮสบอกเพื่อแลกกับที่อยู่ (ฟรี) อาหาร (ฟรี) และวัฒนธรรม (ฟรี) ค่ะ
เข้าไปอ่านรายละเอียดได้ที่ wwoofjapan.com ซึ่งโครงการ wwoof ก็มีอยู่หลายประเทศ ที่ทราบคือ เกาหลี นิวซีแลนด์ แคนาดา ฯลฯ สำหรับ Wwoof japan ค่าสมัครคือ 5500 เยนต่อ 1 ปีค่ะ ตอนนี้เรื่อง wwoof ก็มีพูดถึงมากขึ้นทั้งหนังและหนังสือมากมายค่ะ***

เนื้อหาของกระทู้นี้

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

สำหรับใครที่อยากอ่านโพสเก่าของเราปีที่แล้ว ที่เราไปเรียนภาษาระยะสั้นและใช้ชีวิตกับโฮส family ที่ญี่ปุ่นก็มาอ่านได้ที่

http://pantip.com/topic/32815854

และ https://www.instagram.com/parfaitsinseoul/
https://www.facebook.com/alittleparfaits/
https://alittleparfait.com/

Hatake แปลว่าสวนผัก

สำหรับการไปวูฟครั้งนี้ เราใช้เวลาการตัดสินใจนานมากว่าจะไปดีไหม แล้วก็จะไปที่ไหน
เกือบมีเหตุให้ไม่ได้ไปอยู่หลายครั้ง แต่สุดท้ายก็ดีใจมากที่เราเลือกไปวูฟ
เป็นการเดินทางอีกครั้งที่ได้ประสบการณ์และมุมมองใหม่ๆ

では、始めましょう！
พร้อมแล้ว เริ่มออกเดินทางไปด้วยกันนะ

พาร์เฟต์

แก้ไขข้อความเมื่อ

136

108

ถูกใจให้พอยต์