อบขนมปังปิ้งยังไงให้กรอบนอกนุ่มในครับ ด้วยเตาอบ

จขกท. ทำขนมปังโฮลวีต สูตรธรรมดาๆค่ะ ใช้เครื่องทำขนมปังนวด แล้วเอาออกมาอบเองในเตาอบ อบไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 350-375 F ํ ใช้เวลาประมาณ 40 นาที ปรากฎว่าผิวด้านบนแข็งโป๊กเลยค่ะ แต่ตัวเนื้อขนมปังปกติ หนานุ่มด

สวัสดีครับ วันนี้มีสูตรขนมปัง Baguette ผิวกรอบนอกนุ่มในมาฝาก สูตรนี้สามารถทำกินเองได้ที่บ้านโดยมีวิธีการที่ไม่ยุ่งยาก เตาอบขนมขนาดเล็กหรือขนาดกลางที่ไม่มีระบบสตรีมไอน้ำก็สามารถที่จะทำได้ (ผมใช้เตาอบต

ปิ้งขนมปัง เก็บไว้สักพักมันจะเหนียว ไม่กรอบเหมือนเดิม แต่ไปทานที่ร้านทำไมมันกรอบนานจัง เลยอยากรู้เคล็ดลับ ปิ้งยังไงให้กรอบนาน ใครมีวิธีบ้างไหมคะ ใช้อะไรดีสุด เตาอบ เตาปิ้ง ไมโครเวฟ เตาติ๊ง?

เตาอบเตาติ้ง ปิ้งขนมปังมาเนยหน้าต่างๆ ต้องไฟแบบไหน อุณหภูมิเท่าไหร่คะ ไม่เคยใช้เลย

สวัสดีค่ะ พอดีพึ่งหัดทำขนมปังจากเครื่องทำขนมปัง ไม่เคยฝึกทำขนมปังมาก่อนเลย ไม่มีเตาอบค่ะ ลองทำตามสูตรของแม่บ้านตุรกี เห็นคนอื่นทำออกมาแล้วน่ากินมากออกมานุ่มสวย ทำออกมาแล้วขนมปังแข็งเหมือนหินเลยค่ะ ไ