แซนวิชทอดต้องไช้แป้งอะไรคะ ??

น่าจะเอาไปกรุ ทำพาย หรืออบเป็นแบบต่าง ๆ ได้ อบกรอบโรยเนย น้ำตาลทราย อะไรทำนองนี้ ว่าแต่ตอนเขาคว้านไส้ ทำ กราแต็ง เขาเอาขนมปังไส้ ไปทำเป็นอะไรกันบ้างคะ

การทำของชุบแป้งทอด ปกติที่เราเคยทำ คือ ละลายแป้ง+น้ำ+ไข่ ให้เข้ากัน แล้วก็มาคลุกเกล็ดขนมปังก่อนทอด แต่เห็นในรายการอาหารญี่ปุ่น เค้าจะเอาเนื้อสัตว์มาคลุกแป้งแห้งๆ แล้วไปชุบไข่ แล้วก็มาคลุกเกล็ดขนมปังก

ส่วนประกอบ: 1. กะทิกล่อง หรือหัวกะทิ 2. กลอยแห้งบิเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4. เกลือนิดหน่อย 5. น้ำมันสำหรับทอด 6. กล้วยหอมสุก 7. พริกป่นนิดหน่อย 8. เกล็ดขนมปัง 9. ข้าวตอกแตก วิธีทำ: 1.