กาแฟ cold drip และ cold brew รสชาติไหนดีกว่า แต่งต่างกันอย่างไร

กระทู้คำถาม
คือเท่าที่เข้าใจนะคะ
แบบที่1:cold brewคือน้ำและกาแฟ แช่ไว้ กี่ชั่วโมงก็ว่ากันไปแล้วมากรองกาก.

แบบที่2: cold drip การหยดน้ำลงบนกาแฟทีละหยด/วินาที ใช้เวลานานมาก.  ตามรูป

อยากรู้ว่ารสชาติไหนโอกว่าคะ?
แล้วคือ ทำไมบ้านเราบอกว่า แบบที่2. เรียกว่าcold brew. คืองง ว่า เราไม่เข้าใจหรือ ร้านกาแฟ พูดผิด.
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่