อยากทำไก่ทอดไต้หวันทานเองที่บ้านคล้าย Hot Star

ผมชอบแป้งที่ใช้ในการชุบทอดของไก่ทอดไต้หวัน พี่ๆคนไหนพอรู้ว่าจะหาซื้อแป้งกับเกล็ดแป้งได้จากที่ไหนบ้างครับ (ไม่ใช่เกล็ดขนมปังนะครับ)
ช่วยแนะนำกันเข้ามานะครับ ขอบคุณครับ