อากาศร้อน ๆ มักไปทะเล แต่เกือบร้อยทั้งร้อย ที่ไปอยู่แต่ในห้องพัก เปิดแอร์เย็น ๆ แต่ขอให้เห็นทะเล  เพราะชายกางก็เป็นหนึ่งในนั้นครับ ไม่ไหวนะ ที่จะให้ไปเดินชมทะเลกลางแดดเปรี้ยง ๆ เช่นนี้ แต่ถ้าใครชอบ ... เชิญจ้า
   ช่วงเวลานี้  ถ้าให้เลือกไปทะเล  จะขอไปทางใต้แต่ก็ไม่ใช่หัวหิน ไม่ใช่ปราณบุรีแล้วครับ  ชายกางชอบกุยบุรี ทับสะแกหรือบางสะพานไปเลย เอาแบบพอขับรถได้สบาย ๆ ยังไม่ง่วงก็ถึงแล้ว
   ออกจากบ้านเช้า ๆ ตามประพฤติ ก็มักจะแวะกินมื้อเช้าที่ร้านเจ๊เก๊กฮวย ใต้สะพานแม่กลอง  และถ้าวันไหนยังไม่หิวมาก ก็อาจจะหิ้วท้องมากินที่เขาย้อยโภชนา ติดกับธนาคารกรุงศรี  เป็นร้านที่เล็กที่สุดในบรรดาข้าวแกงเขาย้อย  แต่ในส่วนตัวแล้ว ร้านนี้คือร้านอร่อยที่สุด ทั้งแกงหัวตาล แกงคั่วใบมะขามอ่อนและผัดเผ็ดปลาดุกทะเล ไม่เชื่อลองชิมร้านเล็ก ๆ ร้านนี้ดูครับ
   แต่ถ้าดูเวลาแล้วว่า จะถึงเมืองเพชรบุรีประมาณ 07.00 – 08.00 ไม่ให้เกิน 9 โมงเช้าแล้ว  ชายกางจะมีหมายนึง ที่เอร็ดอร่อยประจำถิ่นเมืองเพชร  แถมเป็นหนึ่งในอาหารตำรับเมืองเพชรบุรี ที่ไม่เหมือนใครอีกเช่นกัน  เพราะถ้าเอ่ยถึงเพชรบุรี  ก็จะไปคิดถึงขนมหม้อแกง ขนมหวานสารพัด ขนมจีนทอดมัน  ข้าวแช่กันไป  แต่วันนี้  ชายกางจะนำท่านมารู้จักกับอาหารตำรับพื้นถิ่นเมืองเพชรบุรีอีกอย่างนึงครับ  “  ต้มพุงวัว ไส้เนื้อ หรือ ต้มเครื่องในวัว “  นั่นเองครับ

   ชายกางเดินทางร่วมกับพี่อิ๊งค์  มล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ที่ไปทำรายการชิมทั่วไทยกับคลื่นวิทยุรายการหนึ่ง ซึ่งถ้าว่างตรงกันพี่อิ๊งค์ก็จะชวนไปด้วยกันเสมอ  ในครั้งนี้ พี่อิ๊งค์ได้เบาะแสมา ชายกางก็ทำการตรวจสอบข้อมูลกับพี่ ๆ การไฟฟ้าเมืองเพชรบุรี จนได้ที่ตั้งของร้านต้มเนื้อ เจ้าดังของเพชรบุรีเจ้านี้ครับ
   ป้าแจ๋ว  คือเจ้าของตำรับต้มไส้เนื้อ พุงวัวของเพชรบุรีมานานมากหลายสิบปีอยู่  แรกเริ่มเดิมที ตั้งหาบเปิดเพิงขายตรงด้านข้างของสถานีรถไฟเพชรบุรี  ต่อมาเมื่อสองปีก่อน ได้ย้ายมาอยู่ที่ร้านใหม่  อยู่ในซอยเดียวกับกองพันล่าง  ซึ่งถ้าท่านใดนึกไม่ออก ให้จับจุดตรงสะพานดำ ที่มีข้าวแช่แม่นิดตั้งอยู่  ให้ขับตามถนนนั้นมาเรื่อย ๆ อีกประมาณ 2 กิโล  ก็จะเห็นทางขวามือ มีร้านอาหารที่ไม่มีแม้แต่ป้ายร้าน แต่คนมุงกันเยอะมาก  แต่ทั้งนี้  เค้ามีเวลาขายนะครับ
   07.00 น. คือเวลาที่ป้าแจ๋ว พร้อมจะเปิดจำหน่าย  และจะขายเรื่อยไปจนถึงไม่เกิน 09.00 น. ก็หมด ปิดร้านครับ  เป็นไงครับ เวลาขายของร้านนี้ เร้าใจดีนะครับ  ถ้าอยากกินของอร่อย ต้องทำตามเวลาและกติกาของเค้าครับ

   ตามชายกางมาชม มาชิมก่อนครับ  ก่อนจะตัดสินใจว่า  จะออกจากบ้านกี่โมงดี