ขอความรู้เกี่ยวกับการหาสารปนเปื้อนหน่อยค่ะ

กระทู้คำถาม

พอดีปีนี้ที่โรงเรียนมีทำโครงงานวิทยาศาสตร์ค่ะเพื่อนๆในกลุ่มก็คิดกันว่าจะหาสารปนเปื้อนในน้ำมันใช้แล้วแต่พอดีมีปัญหาว่าไม่ทราบว่าจะทำการทดลองยังไงเลยอยากจะสอบถามผู้รู้ค่ะว่า
1. ถ้าเราพบกรดไขมันอิสระในน้ำมันใช้แล้วเยอะๆจะมีผลต่อร่างกายอย่างไรบ้างคะ ?
2. เราจะมีวิธีการทดลองหากรดไขมันอิ่มตัวอย่างไรคะ ?
3. นอกเหนือจากนี้เราจะสามารถหาอะไรได้อีกบ้างคะ
ขอบคุณค่ะ