ดึกยังครับ ... ได้ลงอาหารยั่ว ^^?

ดึกๆแบบนี้ ต้องยั่วท้องคนนอนดึกให้หิวเล่น ( ยั่วแล้วคนหิวได้ ถือว่าสนุก )

เห็นช่วงเวลาดึกๆเค้านิยมยั่วกันด้วย

- มาม่าปลิดวิญญาณ
เมนูนี้คงไม่ต้องบอกวิธีทำ ผมเชื่อว่าทำกันเป็นทุกคน แต่แค่จัดๆหน่อย
อยากใส่ไรเพิ่มก็ใส่ได้ตามความต้องการเลยครับ ( แต่แนะนำให้ใช้มาม่าต้มยำน้ำข้น )






- ยำมะเขือม่วงเผา ไก่ย่าง
เมนูนี้เรียกว่าคลีนเลยครับ ( ช่วงนี้กินคลีนมั่ง ... ถ้านึกได้ )
ทำง่ายๆเลยครับ เอามะเขือม่วง ( มะเขือยาวก็ได้แล้วแต่จะชอบ ) ไปย่าง ให้สุกพอประมาณ อย่าใช้ไฟแรงเดียวจะไหม้นะครับ
เสร็จก็เอาอกไก่เลาะหนังออก ไปย่างก็สุกไม่ต้องไหม้
หันพริก หอมแดง ปรุงน้ำยำรสชาติตามชอบเลยครับ







- สเต็กปลา สลัดมันฝรั่ง
ทอดชิ้นปลาให้สุก ส่วนสลัดมันฝรั่ง ... ต้มมันฝรั่งให้สุกแล้วเอามาบด ใส่แตงกวา มะเขือ สาลี่ ( คนอื่นใส่แอปเปิ้ล ) ราดซอสมายองเนส ทำให้เข้ากัน






- ข้าวหน้าปลาซันมะ
เมนูนี้ก็ง่ายๆอีกแล้วครับ เอาปลาซันมะมาแล่แล้วเอาไปย่าง ราดด้วยซอสเทริยากิ เป็นอันเสร็จอร่อย




- ข้าวมันไก่
ง่ายอีกแล้วครับ ( มีแต่เมนูทำง่ายๆ ) ผมใช้น่องไก่ เพราะชอบกินเนื้อน่องมากกว่า
เลาะน่องไก่ เอาแต่เนื้อ เวลาต้มได้สุกไวๆ สูตรน้ำจิ้มไก่ ก็หาได้ตามเน็ตเลยครับ




- กั้งน้ำแดง
วิธีถอดตัวกั้งออกจะเกราะเค้า เด็ดหัวออก แล้วค่อยๆบีบเนื้อจากหางขึ้นมาครับ ( ค่อยๆดึงเนื้อกั้งด้วย )
น้ำแดงราดทำง่ายเหมือนกันครับ ตั้งเตาใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ ใส่หัวหอมสับ เห็ดหอม เป็นอันเสร็จ






- อกไก่โรล
ทำแบบซูชิโรลครับ แต่ผมใช้อกไก่แทน ถือว่าอร่อยเข้ากันใช้ได้





- อโวคาโด้ ราดนมข้น
ไม่ต้องบอกวิธีทำ เพราะมันทำง่ายๆ ^^?



- สปาเก็ตตี้มีทบอล
วิธีทำมีทบอล เอาเนื้อสับ หรือ หมูสับ ผสมแป้ง ไข่ ปรุงรสนิดหน่อย แล้วเอาไปทอดครับ
ซอสสปาเก็ตตี้ วิธีทำแบบง่ายๆเลยครับ หันมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ลงไปผัดกับเนยให้หอม ใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสนิดหน่อย
นำมีทบอลที่เราทอดเอาไว้ มาลงไปคลุกซอสให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ




เมนูสุดท้ายมีคนบอกอร่อยมากครับ