กระทู้นี้ เป็นมุมพักผ่อน มุมนี้ไม่มีสี  ไม่มีกลุ่ม.........แต่มีเสียง...................

***สวัสดีคับเพื่อนๆ ห้องราชดำเนินทุกคนคับ    .. วันนี้โอ๊ครับหน้าที่ MC นะครับ  .. โอ๊คเองครับ  โอ๊คเอง ***

ห้องเพลงคนรากหญ้าเปิดขึ้นมามีวัตถุประสงค์ เพื่อ

1. มีพื้นที่ให้เพื่อนๆ ได้มาพบปะ พูดคุยระหว่างกัน ในภาวะที่ต้องระมัดระวังการโพสการเมืองอย่างเคร่งครัด
2. เป็นพื้นที่ พักผ่อน ลดความเครียดทางการเมือง ให้เพื่อนๆ มีกิจกรรมสนุกๆ ร่วมกัน
3. สร้างมิตรภาพและความปรองดอง ซึ่งเราหวังให้สังคมไทยเป็นเช่นนี้ แม้นคิดต่างกัน แต่เมื่อคุยกันแล้วก็เป็นเพื่อนกันเหมือนเดิม

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

อากาศร้อนๆแบบนี้  โอ๊คเลยอยากนำเสนอ .. ไอศครีมแตงโม ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอติม

ผลไม้ดับร้อนได้ดีคือแตงโมสีแดงสด หวานฉ่ำ แถมยังช่วยย่อยได้อีกด้วย สำหรับแตงโมแล้วสามารถแปลรูปเป็นขนมอย่างอื่นได้ เช่น ไอศครีมเย็นๆ นี่เอง  ทำไอศครีมแตงโม แช่ตู้เย็นไว้กินเองที่บ้านด้วยวิธีทำง่ายๆ ดังนี้



ส่วนผสม

แตงโม 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
น้ำหวานสีแดง 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เจลาติน 1 แผ่น


วิธีทำ
หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ เอาเม็ดออก
นำน้ำเปล่า น้ำตาลทรายและแป้งข้าวโพด มาต้มรวมกัน ด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวจนเป็นน้ำเชื่อม แผ่นเจลาติน(แช่น้ำจนนิ่ม) ใส่ตามลงไป
นำแตงโมใส่เครื่องปั่น ตามด้วย เกลือ น้ำเชื่อม  น้ำหวานสีแดง ปั่นรวมกันให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียว
นำไปแช่ช่องแช็ง 4 – 5 ชั่วโมง นำออกมากวนแล้วนำไปแช่อีก 1 ครั้ง นำออกมากวนสม่ำเสมอจนเนื้อไอศครีมเนียนได้ที่แล้ว ตักใส่ถ้วยเสริฟเลยครับผม