หมึก!!!! แค่ไหนที่เรียกว่าสุกกำลังกิน

คือว่า ซื้อหมึกตัวใหญ่ ๆ มา กะว่าจะปิ้งกินอร่อย ๆ แต่คุณหมึก สุกยากเหลื๊ออออเกิน แถมพอปิ้งไปเรื่อย ๆ จากคุณหมึกตัวเกือบ 5 นิ้ว หดเหลือแค่ 2 นิ้ว ตลอด ๆ ๆ เลยค่ะ อยากถามผู้เชี่ยวชาญงานบ้านงานครัวหน่อ

ที่ตลาดสดมีปลาหมึกโลละ 80 บาท ถูกดี ผิดกับหมึกศอก หมึกกล้วย อันนั้นโละสองร้อย แต่เอามาย่างแล้วทั้งแข็งทั้งเหนียว เอามายำก็เหนียวๆจืดๆบอกไม่ถูก ใครมีเมนูแนะนำบ้างครับ ภาพหมึกจากกูเกิ้ลครับ หน้าตาแบบนี

ปลาหมึกย่างที่เค้าขายกันเค้าใช้อะไรหมักครับ ที่มีสีออกเหลืองๆตามภาพ อ่ะครับ