หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
รบกวนสอบถามค่ะ เราทำชูครีมแล้วแป้งยุบตัวตลอดเลยค่ะ ทำไงดีคะ
กระทู้คำถาม
อาหารฝรั่ง
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ตามหัวข้อค่ะ
เพิ่งลองทำชูครีมแล้วพออบเสร็จมันก็ยังไม่ยุบนะคะ
พอสักพักมันยุบตัวอ่ะค่ะ แบบไม่กรอบเลย
หั่นฝาไม่ได้เลยอ่ะค่ะ
เราทำตามสูตรเป๊ะๆเลยนะคะ อบ 200 องศา นาน 13 นาทีค่ะ
ตามสูตรนี้อ่ะค่ะ
http://m.pantip.com/topic/31278186
?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช่วยด้วยคะ ทำไมทำเอแคร์ (ชูครีม) แล้วออกมาแป้งกรอบไม่นุ่มคะ แป้งแข็งๆ กรอบๆ
แป้งที่ทำออกมา เงา กรอบ แข็ง ไม่นุ่มฟูเหมือนในวีดิโอเลยคะ วิดิโอสูตรของคุณไอปรุง ไม่ทราบว่าช่วยดูหน่อยได้ไหมคะว่าผิดตรงไหน อบไม่เปิดพัดลม 220 10 นาที 180 อีก 5นาที แต่ทีนี้ข้างในไม่สุก เลยอบต่ออีก 10
สมาชิกหมายเลข 2311414
เปลือกเอแคลร์พองตอนอบ แต่พอเอาออกจากเตาแล้วแฟบ
เราทำตามสูตรคุณเดียร์ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=reindear5&month=05-2008&date=11&group=8&gblog=7 ตอนอบอยู่มันก็พองดี แต่พอเอาออกจากเตามันแฟบลงอะค่ะ แต่มีก้อนนึงมันยังป่
ชอบกินเผือก
ส่งเพื่อน ๆ เข้านอนด้วยชูครีม พร้อมรีวิววิธีทำจ้า
กลับมาอีกครั้งกับ Choux Cream ค่ะ เป็นครั้งที่ 3 แล้วที่ทำชูครีม ครั้งแรกตอนเรียนทำขนมที่ UFM ครั้งที่สองลองทำเองที่บ้านตามสูตรที่เรียนมา >> สูตร UFM จิ้มไปที่ http://www.bloggang.com/viewdiary.
Bakemonster
ทำไมแป้งชูครีมไม่พองTT
ตามหัวข้อเลยค่ะ ส่วนผสมทำตามสูตรทุกขั้นตอนแล้ว แต่การอบเราอบ190 ° 20 นาที ไฟบนล่าง ไม่รู้ถูกไหมแต่ในสูตรทำแบบนี้ แล้วมันออกมาแฟ๊บไม่พองเลย ใครพอจะมีวิธีอบให้พองไหมคะ รบกวนมาตอบที ทำเสี
สมาชิกหมายเลข 4549571
หมูชุบแป้งทอดกรอบ + แกงจืด 🐷🍖🥬
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นมาเข้าครัวทำ หมูชุบแป้งทอดกรอบทานเป็นมื้อเช้ากับครอบครัวค่ะ วัตถุดิบ- เนื้อหมูสันคอครึ่งกิโล- น้ำปลา ซอสฝาเขียว อย่างละ 2 ชต- น้ำตาล 1 ชต- แป้งทอดโกกิ + แป้งมัน (ผสมอัตราส
แมวสีเทาตุ่น
ชวนทำชูครีม หรือที่เรียกกันติดปากว่าเอแคลร์ ขนมอร่อยที่น่าจะถูกใจหลายๆ คน ไส้แน่นๆ ฟินตัวแตกกันไปเลย
--------------------------------------------- ส่วนผสม เนยจืด 32 กรัม น้ำเปล่า 35 &nb
สมาชิกหมายเลข 4873817
แจกสูตรขนมผักกาด (ไช้เถ่าก้วย) ต้อนรับปีใหม่ค่ะ
https://www.youtube.com/watch?v=1ue7iypIgEMวิธีทำไช้เถ่าก้วย (ขนมผักกาด) แจกสูตร "ไช้เถ่าก้วย" (ขนมผักกาด) ต้อนรับปีใหม่ค่ะ ถึงรอบทำขนมผักกาดทีไร อดไม่ได้ที่จะนำสูตรมาแบ่งปันค่ะ สูตรนี้อร่อ
good moments
ทำอาลัว ไม่มีแดด
ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทำอาลัว แต่ที่บ้านกำลังเข้าหน้าหนาว แดดไม่มี อากาศไม่ถึง 5 องศา เตาอบเป็นแบบแก๊ส เลือกใช้ไฟบนล่างไม่ได้ ถ้าตากอาลัวในอุณภูมิห้อง มันจะกรอบไหมคะ อยากได้แบบกรอบ ๆ ไม่ชอบแบบหนึบ ๆ ค่
Menina de Caramelo
เต้าหู้ไข่ชุบแป้งทอด
เอาแป้งทอดกรอบโรยบนเต้าหู้ไข่ที่หั่นไว้ โรยบาง ๆ ให้ทั่ว ๆ เลย ใช้ไฟกลางตอนทอด ค่อย ๆ ตักลงทอดทีละชิ้น ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อเป็นครีม ๆ นุ่ม ๆ ทีแรกว่าจะทำผัดพริกเกลือ แต่คุณภรรยาบอกว่ากินกรอ
Topyutt
กระเจี๊ยบอบกรอบ
กระเจี๊ยบอบกรอบ เห็นเมนูนี้ในกลุ่มแม่บ้านเพจ Facebook ดูน่ากินมากและคงไม่ยากที่จะลองทำ มีกระเจี๊ยบในตู้เย็นพอดี เอามาลองทำดีกว่า ล้างกระเจี๊ยบให้สะอาด ในน้ำผสมเกลือป่นเล็กน้อย เอากระดาษซับน้ำออกใ
deauny
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
รบกวนสอบถามค่ะ เราทำชูครีมแล้วแป้งยุบตัวตลอดเลยค่ะ ทำไงดีคะ
เพิ่งลองทำชูครีมแล้วพออบเสร็จมันก็ยังไม่ยุบนะคะ
พอสักพักมันยุบตัวอ่ะค่ะ แบบไม่กรอบเลย
หั่นฝาไม่ได้เลยอ่ะค่ะ
เราทำตามสูตรเป๊ะๆเลยนะคะ อบ 200 องศา นาน 13 นาทีค่ะ
ตามสูตรนี้อ่ะค่ะ
http://m.pantip.com/topic/31278186?