หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
รบกวนสอบถามค่ะ เราทำชูครีมแล้วแป้งยุบตัวตลอดเลยค่ะ ทำไงดีคะ
กระทู้คำถาม
อาหารฝรั่ง
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ตามหัวข้อค่ะ
เพิ่งลองทำชูครีมแล้วพออบเสร็จมันก็ยังไม่ยุบนะคะ
พอสักพักมันยุบตัวอ่ะค่ะ แบบไม่กรอบเลย
หั่นฝาไม่ได้เลยอ่ะค่ะ
เราทำตามสูตรเป๊ะๆเลยนะคะ อบ 200 องศา นาน 13 นาทีค่ะ
ตามสูตรนี้อ่ะค่ะ
http://m.pantip.com/topic/31278186
?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ช่วยด้วยคะ ทำไมทำเอแคร์ (ชูครีม) แล้วออกมาแป้งกรอบไม่นุ่มคะ แป้งแข็งๆ กรอบๆ
แป้งที่ทำออกมา เงา กรอบ แข็ง ไม่นุ่มฟูเหมือนในวีดิโอเลยคะ วิดิโอสูตรของคุณไอปรุง ไม่ทราบว่าช่วยดูหน่อยได้ไหมคะว่าผิดตรงไหน อบไม่เปิดพัดลม 220 10 นาที 180 อีก 5นาที แต่ทีนี้ข้างในไม่สุก เลยอบต่ออีก 10
สมาชิกหมายเลข 2311414
ส่งเพื่อน ๆ เข้านอนด้วยชูครีม พร้อมรีวิววิธีทำจ้า
กลับมาอีกครั้งกับ Choux Cream ค่ะ เป็นครั้งที่ 3 แล้วที่ทำชูครีม ครั้งแรกตอนเรียนทำขนมที่ UFM ครั้งที่สองลองทำเองที่บ้านตามสูตรที่เรียนมา >> สูตร UFM จิ้มไปที่ http://www.bloggang.com/viewdiary.
Bakemonster
เปลือกเอแคลร์พองตอนอบ แต่พอเอาออกจากเตาแล้วแฟบ
เราทำตามสูตรคุณเดียร์ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=reindear5&month=05-2008&date=11&group=8&gblog=7 ตอนอบอยู่มันก็พองดี แต่พอเอาออกจากเตามันแฟบลงอะค่ะ แต่มีก้อนนึงมันยังป่
ชอบกินเผือก
ทำไมแป้งชูครีมไม่พองTT
ตามหัวข้อเลยค่ะ ส่วนผสมทำตามสูตรทุกขั้นตอนแล้ว แต่การอบเราอบ190 ° 20 นาที ไฟบนล่าง ไม่รู้ถูกไหมแต่ในสูตรทำแบบนี้ แล้วมันออกมาแฟ๊บไม่พองเลย ใครพอจะมีวิธีอบให้พองไหมคะ รบกวนมาตอบที ทำเสี
สมาชิกหมายเลข 4549571
ขนมปังโฮลวีทเพื่อสุขภาพ...สูตรลองของแป้งขนมปังนำเข้า
มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่
norapob
ชวนทำชูครีม หรือที่เรียกกันติดปากว่าเอแคลร์ ขนมอร่อยที่น่าจะถูกใจหลายๆ คน ไส้แน่นๆ ฟินตัวแตกกันไปเลย
--------------------------------------------- ส่วนผสม เนยจืด 32 กรัม น้ำเปล่า 35 &nb
สมาชิกหมายเลข 4873817
[ชวนทำ] เค้กช็อกโกแลต สูตร healthy แบบง่าย 🍰
ที่มาของสูตร เริ่มจากที่เราควบคุมอาหารการกิน แล้วแกินแป้งไม่พอ เลยคิดจะทำการเค้กไว้กินแทน ถ้าจะได้กินง่ายๆแล้วได้ประโยชน์ด้วย ส่วนผสม 1.ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 70 กรัม 2.ไข่ไก่ 2 ฟอง 3.งาดำปั่นละเอียด
ภูตบูรพาน้อย
ขนมปังกรอบอบเนย | Crispy Butter Toast ขนมปังอบเนย
ซื้อขนมปังมาเยอะแล้วกินไม่หมด ก็เอามาทำเป็นขนมปังกรอบอบเนยได้ ขนมกินเล่น เก็บใส่ขวดโหลแก้วใบใหญ่ไว้กินรอบดึก กินไปดูหนังไปคะ ใช้ขนมปังเก่า 2-3 วัน หั่นให้บางตามชอบเลยคะ ตัดขอบทิ้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น
Kitty Chef
🍟 เฟรนช์ฟรายส์กรอบมาก สูตรใช้เตาอบ 🍟
ทอดเฟรนช์ฟรายส์ในกระทะไม่กรอบสักที ใช้ไมโครเวฟก็แห้งไหม้เกินไป ลองใช้เตาอบแทน ไม่มีนุ่ม มีแต่กรอบกรุบ ๆ เลยค่ะ 😄 สูตรนี้เป็นสูตรกรอบแห้งนะคะ ไม่ใส่น้ำมันเพิ่ม อาศัยน้ำมันที่มีอยู่แล้ว เฟรนช์ฟรายส์แช่
สมาชิกหมายเลข 5958345
ชีสเค้กด้วยฝาอบลมร้อน สูตรมั่วอีกแหละ
ส่วนผสมหาได้แค่นี้แหละ มั่วๆค่ะ ตีครีมชีส ไข่ นม เนย โยเกิร์ตให้เข้ากัน ไม่ชอบแครกเกอร์ค่ะเลยไม่ใส่ เทลงพิมพ์เตรียมตัวอบ อบ ออกมาแล้วหน้าตาแบบนี้เลย พองๆๆๆๆแล้วก็ยุบตัวลง ตัดแบ่ง กินกะผลไม้ลดความเล
สมาชิกหมายเลข 771602
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
รบกวนสอบถามค่ะ เราทำชูครีมแล้วแป้งยุบตัวตลอดเลยค่ะ ทำไงดีคะ
เพิ่งลองทำชูครีมแล้วพออบเสร็จมันก็ยังไม่ยุบนะคะ
พอสักพักมันยุบตัวอ่ะค่ะ แบบไม่กรอบเลย
หั่นฝาไม่ได้เลยอ่ะค่ะ
เราทำตามสูตรเป๊ะๆเลยนะคะ อบ 200 องศา นาน 13 นาทีค่ะ
ตามสูตรนี้อ่ะค่ะ
http://m.pantip.com/topic/31278186?