กลับกัน ทำไมไม่เอาเนื้อมะม่วงไปเคี่ยวกะทิเหมือนข้าวเหนียวทุเรียน

แบบว่ามันจะบางไหม หรือใช้แป้งอะไรดีคะที่เป็นสำเร็จรูปสำหรับทำเครปเค้ก ขอบคุณค่ะ (อยากทำเป็นเค้กวันเกิดคุณพ่อคุณแม่น่ะค่ะ>< )

เราทำเครปเค้กน่ะค่ะ แล้วมีครีมเหลือ(เป็นวิปครีมผสมคัสตาร์ดครีม) กับสตรอเบอร์รี่ซอส คือเหลือเยอะมากๆเลย จะทำเครปเพิ่มอีกก็คงไม่ไหว เราไม่มีเวลาเยอะขนาดนั้นน่ะค่ะ มีใครแนะนำสูตรขนมอะไรมั้ยคะ แล้วรบกว

กำลังหาความรู้เรื่องเบเกอรี่ อยากทำเป็นค่ะ สงสัยว่าสูตรต่างๆ ส่วนใหญ่เป็นเค้กขนาดกี่ปอนด์คะ มือใหม่ อยากหัดทำซักปอนด์นึงก่อน จะเริ่มต้นยังงัยดี ถ้าเกิดว่าในสูตรไม่บอกจำนวน เราจะรู้ได้ยังงัยว่าต้องใส่

สอบถามเพื่อนๆพี่ๆคนไหนที่เคยทำเครปเค้กขาย หรือ มีสูตรทำเครปเค้กที่พอจะขายในราคาสัก 35-40 บาทต่อชิ้นได้ รบกวนขอสูตรหรือชนิดแป้งที่ทำหน่อยค่ะ พอดีว่าเคยทำเหมือนกันแต่รู้สึกว่าพวกแป้งกับวิปครีมจะต้นทุนสู

อยากสอบถามทุน เกี่ยวกับการเปิดร้านอุปกรณ์ วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ เบเกอรี่ต่างจังหวัด ลงทุนประมาณเท่าไหร่ หรือมีที่ไหนให้คำปรึกษาการเริ่มต้นธุรกิจเบื้องต้น อาจซื้อสินค้าราคาส่ง แชร์สินค้ากัน เราเป็นลูกค้า

ใครมีเทคนิคการทำtoffee bits บ้างคะ เราทำแล้วมันแยกชั้นแล้วน้ำตาลเกาะกันเป็นก้อนเลย 😭😭😭 เป็นเพราะไฟแรงเกินรึป่าวคะ

ใครมีสูตร soft cookie หรือ chewy cookie ที่คิดว่าอร่อยมาแชร์กันหน่อยค่ะ อยากลองทำหลายๆสูตรดูค่ะ😋😋 +อยากรู้ว่าน้ำตาล/แป้ง แต่ละยี่ห้อ จะมีผลกับขนมที่อบออกมาไหมคะ

สวัสดีค่ะพี่ๆชาวพันทิป นี่เป็นกระทู้ที่เท่าไรแล้วจำไม่ได้5555 เยอะแยะไปหมด เป็นคนขี้สงสัย จะถามใครรอบข้างก็ไม่มีใครตอบได้เลย คือประเด็นที่มาตั้งกระทู้วันนี้คืออยากขอคำแนะนำจากพี่ๆที่เคยทำเครปเค้กตอบคำ