หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ปัญหาโลกแตก เค้กหน้านิ่ม ช่วยข้าพเจ้าด้วยย
กระทู้คำถาม
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
คือว่าทำเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่มค่ะ
พอทำหน้านิ่มเสร็จก็รีบราดเค้กเลย แต่ราดได้แค่ถ้วยเหนียว มันจับตัวเหนียวหนืดแล้ว เป็นเพราะใส่แป้งข้าวโพดเยอะไหมหรือเปล่าคะ ทั้งๆ ที่ทำตามสูตรแล้วนะ
ไม่รู้ว่าผิดพลาดตรงไหน รบกวนผู้รู้ช่วยทีนะคะ จะเอาไปฝากน้าขายก็ไม่กล้าเลย เสียดายมากๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กหน้านิ่ม ทำอย่างไรให้หน้าแข็งตัวคะ
อยากราดช็อคได้เยอะๆ และตัดได้สวยๆ อย่างในรูปน่ะค่ะ ทำยังไงดีคะ เราเอาไปแช่ตู้เย็น 20 นาที หน้ายังไม่แข็งเลยค่ะ แช่นานก็กลัวเนื้อเค้กจะแข็ง เวลาตัดลำบากมากเลย เค
mind_assassin
สอบถามเวลาทำหน้าเค้กซ็อกหน้านิ่ม ควรใส่ผงวุ้นหรือเจลาตินดีครับ
พอดีกำลังทำเค้กซ็อกหน้านิ่ม คราวที่แล้วใช้ผงวุ้นไปแล้วเหมือนละลายไม่ดี ผมดันไปใส่ที่หลังเพราะเพิ่งนึกได้ ก็เลยมีผงๆติดปากตอนกินหน้ามันอ่ะครับ ก็เลยคิดว่าถ้าใช้เ
สมาชิกหมายเลข 819087
Review มาทำเค้กช็อคโกแล็ตหน้านิ่ม เนื้อนุ่ม (สูตรจากเค้กหน้านิ่มแม่ปู)
สวัสดีคะ เป็นสมาชิกของ pantip มาสักพักนึงแล้วคะเห็นคนอื่น ทำอาหารคาวหวานมาเยอะเลย ตัวเราเองก็พึ่งเริ่มทำเค้กมาเมื่อตอนปลายปี 2015 แล้วคะ วันนี้ เลยอยาก Review เ
สมาชิกหมายเลข 1101342
มีปัญหากับเค้กช็อคหน้านิ่มค่ะ หน้านิ่มมันเป็นด่างๆขาวเป็นหย่อมๆ เกิดจากอะไรคะ??
ทำเค้กช็อคหน้านิ่มเป็นครั้งที่ 2 แล้วค่ะ ครั้งแรกทำออกมาโอเคเลย เสียแต่ราดหน้าเละไปหน่อย ครั้งนี้คิดว่าไม่น่ายาก แต่ออกมาดูไม่ดีเลยค่ะ ตัวหน้านิ่มมันจะขาวเป็นดว
สมาชิกหมายเลข 787175
ทำเค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม มีปัญหาหน้านิ่มเยิ้มละลายค่ะ T^T
เราทำเค้กชอคโกลแลตหน้านิ่มหลายครั้งแล้ว ไม่เคยมีปัญหาเลยค่ะ แต่ทุกครั้งจะเป็นแบบไม่มีอะไรแต่งหน้า แต่ครั้งนี้เราเอาเค้กที่ราดหน้านิ่มแล้ว ทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว แล้ว
girlybaby
อยากทำเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม แต่ในสูตรต้องใช้แป้งข้าวโพด ใช้อะไรแทนได้บ้าง?
ตามหัวข้อเลย.....
สมาชิกหมายเลข 5008274
เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม ส่วนผสมพวกนี้ใช้แทนกันได้มั้ยคะ
1) ในส่วนตัวเค้ก และหน้าเค้กที่ใช้นมข้นจืดเป็นส่วนผสม เราสามารถใช้นมสดเมจิที่เป็นขวดๆแทนได้มั้ยคะ 2) ส่วนหน้าเค้ก ถ้าใส่แค่ผงวุ้นอย่างเดียว ไม่ใส่แป้งข้าวโพด หร
i-peaceism
น้ำกะทิราดข้าวเหนียวมะม่วงสูตรโบราณเขาไม่ใส่แป้งกันจริงไหม?
เห็นหลายช่องไม่สิแทบทุกช่องเวลาทำน้ำกะทิราดข้าวเหนียวมะม่วงใส่แป้งข้าวจ้าวผสมตลอดมันยังไง..
สมาชิกหมายเลข 7561555
*-* เวลากวนขนมที่ใส่แป้งข้าวโพดแล้วชิมดูเหมือนมันไม่สุกค่ะ *-*
เวลาเราทำขนมที่ต้องใส่แป้งข้าวโพด เช่น ช็อคโกแลตหน้านิ่ม หรือคัสตาร์ตต่างๆ เราใช้ไฟอ่อนกวนจนกระทั่งมันข้น ซึ่งใช้เวลานานพอสมควรเลย พอมันข้นได้ที่แล้ว เราก็นำมาป
หมูน้อยตัวโต
ˋy o g u r t c a k e ´ จาก เด็กหญิงคนนั้น
Yogurt cake แบบง่าย เหมาะเป็นเค้กก้อนแรกของเชฟเด็กหญิง ในสูตรมีแค่ ไข่ โยเกิร์ต แป้งข้าวโพด …แต่เด็กหญิงคนนั้นแอบใส่ นำ้ผึ้ง และวานิลลา เครดิต https://youtu.be/
สมาชิกหมายเลข 6884886
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ของหวาน
เบเกอรี่
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 10
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ปัญหาโลกแตก เค้กหน้านิ่ม ช่วยข้าพเจ้าด้วยย
คือว่าทำเค้กช็อคโกแลตหน้านิ่มค่ะ
พอทำหน้านิ่มเสร็จก็รีบราดเค้กเลย แต่ราดได้แค่ถ้วยเหนียว มันจับตัวเหนียวหนืดแล้ว เป็นเพราะใส่แป้งข้าวโพดเยอะไหมหรือเปล่าคะ ทั้งๆ ที่ทำตามสูตรแล้วนะ
ไม่รู้ว่าผิดพลาดตรงไหน รบกวนผู้รู้ช่วยทีนะคะ จะเอาไปฝากน้าขายก็ไม่กล้าเลย เสียดายมากๆ