อยากขายไอศครีม Homemade ตลาดนัด

พอดีสนใจอยากทำไอศครีมขายค่ะ เลยอยากทราบว่า ... ไอศครีม Homemade ลักษณะนี้ [ ขออนุญาติยืมรูปจาก google นะค่ะ ] หากจะนำไปขายตามตลาดนัด จะใช้วิธีไหนให้ไอศครีม อยู่ได้นานค่ะ? ขายช่วงเวลาประมาน 17.00-20.00 น. ค่ะ * ถ้าใส่น้ำแข็งแห้งในกล่องโฟมแล้วนำไอศครีมวาง จะพอไหวไหมค่ะ? รบกวนช่วยแนะนำด้วยค่ะขอบคุณค่ะ *