เปลี่ยนเครื่องบินที่ฮ่องกง เปลี่ยนยังไงค่ะ?

ช่วงปลายเดือนกรกฎาคม เราจะไปเที่ยวที่ปักกิ่งค่ะ เลยอยากถามเพื่อนๆว่า พอดีเราซื้อตัวของ Hong Kong Airlines มาแบบไม่ใช่บินตรงค่ะ เราต้องไปเปลี่ยนเครื่องที่สนามบินนานาชาติฮ่องกง ต้องทำอย่างไรค่ะ
1 ต้องออกเอกสารก่อนออกเหมือนคนอื่นๆที่มาเที่ยวที่ฮ่องกงมั้ย?  
2 เราต้องมีวีซ่าของฮ่องกงมั้ย?
3 แล้วเราจะไปต่อเครื่องบินอย่างไร?
    ขอถามอีกนิดนึ่งค่ะ พอดีเราจะเดินทางไปต่างประเทศครั้งแรกและไปคนเดียวค่ะ เราไม่ทราบเลยเลยเกี่ยวการดูเที่ยวบิน เอกสารในการเช็คอินขึ้นเครื่อง ช่วยแนะนำทีค่ะ ขอบคุณค่ะ