อาหาร ปัจจุปัน แบ่งได้กี่ประเภทหรอคะ

อาหารแนวใหม่ ปัจจุปัน มีกี่ประเภทหรอคะ ใครทราบช่วยบอกด้วยคะ
อยากได้แบบ
เช่น แบ่งได้ 3 ประเภท
1อาหารพื้นเมือง
2อาหารโมเดิร์น
3อาหารฟิวชั่น

แต่พวกนี้เราคิดเอง มันใช้ไม่ได้ ต้องเป้นแบบ
กรมอาหารและยา ได้แบ่งไว้ ดังนี้
ไรพวกนี้ แบบมาจากแหล่งข้อมูลจิงๆ

เราพายายามหาในgoogle แล้วแต่หาไม่เจอเลยคะ
ไม่รู้จะใช้ keyword ว่าอะไรอะคะ

พอดีเอาไปทำThesis คะ
รวบกวนผู้รู้ มาบอกด้วยนะคะ