ทอดหมูยังไงไม่ให้ติดกระทะดีครับ??

สวัสดีครับ คือว่าผมอยากจะขายหมูทอดครับแต่ปัญหามีอยู่ว่าเวลาทอดหมูอ่ะครับ พอทอดไปกระทะจะเริ่มติดพวกซอสต่างๆที่เราหมักไว้อ่ะครับ ทำยังไงถึงไม่ให้ติดครับ จะไม่ให้ใส่ซอสหมูก็ไม่อร่อยอีก ขอบคุณมากๆครับ