ขอเตือนก่อนนะคะว่าขนมปังชีสนี้ง่ายมาก อร่อยมาก แต่ก็อ้วนมากๆเลยค่ะ ทานแต่น้อยนะคะ
สิ่งที่ต้องการ
*ลืมเนยค่ะ
1. ขนมปัง (เราเลือกแบบหนาหน่อยค่ะ จะได้ทาเนยได้เยอะๆ)
2. เนย (เราใช้เนยจืดนะคะ เพราะเราว่าชีสมีรสออกเค็มๆแล้วค่ะ)
3. ชีส (แนะนำเป็นพาเมซานชีสค่ะ แบบขูดหรือแบบผงก็ได้ค่ะ วันนี้เราใช้แบบผง)
4. กระทะ
วิธีทำ
1. ใส่ขนมปังลงไปในกระทะ เปิดไฟอ่อน ค่อยๆปิ้งให้ขนมปังกรอบทั้งสองด้านค่ะ
2. แตะๆดูพอผิวขนมปังกรอบแล้วก็ทาเนยค่ะ แนะนำให้ทาทีละน้อยๆ เพราะถ้าทาเยอะๆทีเดียวขนมปังจะนิ่มน่ะค่ะ
หรือถ้าขี้เกียจทา(เหมือนเรา) ก็ตัดเนยเป็นแผ่นบางๆกว้างๆ แปะลงไปบนขนมปัง แล้วกลับด้านค่ะ ปิ้งจนสีน้ำตาลสวยและกรอบนะคะ
* เราทาเนยทั้งสองด้านเลยค่ะ แล้วเราก็ใส่เนยเยอะพอสมควร ใครอยากอ้วนน้อยหน่อยก็ทาเนยน้อยๆ ทาด้านเดียวได้ค่ะ
3. เอาขนมปังใส่จานไว้ก่อน แล้วโรยชีสลงบนกระทะเลยค่ะ โรยบางๆทั่วๆ หรือถ้าเทพรวดลงไปก็เขย่าๆให้กระจายค่ะ
4. โปะขนมปังลงไปบนชีส อดใจรอแป๊บนึง สังเกตตรงขอบๆถ้าชีสออกสีน้ำตาลๆ ปุดๆ ลองเขี่ยๆขนมปังดู ถ้าไม่ติดกระทะก็คว่ำใส่จานเลยค่ะ
*เราใช้ไฟอ่อนๆตลอดเลยค่ะ ไม่ได้เพิ่มไม่ได้ลด
**ถ้าโรยชีสแบบหนาๆจะได้ชีสยืดๆด้วยค่ะ
***อยากกินอะไรอีกก็ใส่ไปได้นะคะ เราเพิ่มแฮมทำเป็นแซนวิชให้น้อง
ปล. เพิ่งเคยตั้งกระทู้แบบนี้ครั้งแรก ไม่รู้ว่าจะเละรึเปล่า ถ้าอ่านยากก็ขอโทษด้วยนะคะ
ชวนมาทำขนมปังชีสค่ะ แบบง่ายมากๆ
ขอเตือนก่อนนะคะว่าขนมปังชีสนี้ง่ายมาก อร่อยมาก แต่ก็อ้วนมากๆเลยค่ะ ทานแต่น้อยนะคะ
สิ่งที่ต้องการ
1. ขนมปัง (เราเลือกแบบหนาหน่อยค่ะ จะได้ทาเนยได้เยอะๆ)
2. เนย (เราใช้เนยจืดนะคะ เพราะเราว่าชีสมีรสออกเค็มๆแล้วค่ะ)
3. ชีส (แนะนำเป็นพาเมซานชีสค่ะ แบบขูดหรือแบบผงก็ได้ค่ะ วันนี้เราใช้แบบผง)
4. กระทะ
วิธีทำ
1. ใส่ขนมปังลงไปในกระทะ เปิดไฟอ่อน ค่อยๆปิ้งให้ขนมปังกรอบทั้งสองด้านค่ะ
2. แตะๆดูพอผิวขนมปังกรอบแล้วก็ทาเนยค่ะ แนะนำให้ทาทีละน้อยๆ เพราะถ้าทาเยอะๆทีเดียวขนมปังจะนิ่มน่ะค่ะ
หรือถ้าขี้เกียจทา(เหมือนเรา) ก็ตัดเนยเป็นแผ่นบางๆกว้างๆ แปะลงไปบนขนมปัง แล้วกลับด้านค่ะ ปิ้งจนสีน้ำตาลสวยและกรอบนะคะ
* เราทาเนยทั้งสองด้านเลยค่ะ แล้วเราก็ใส่เนยเยอะพอสมควร ใครอยากอ้วนน้อยหน่อยก็ทาเนยน้อยๆ ทาด้านเดียวได้ค่ะ
3. เอาขนมปังใส่จานไว้ก่อน แล้วโรยชีสลงบนกระทะเลยค่ะ โรยบางๆทั่วๆ หรือถ้าเทพรวดลงไปก็เขย่าๆให้กระจายค่ะ
4. โปะขนมปังลงไปบนชีส อดใจรอแป๊บนึง สังเกตตรงขอบๆถ้าชีสออกสีน้ำตาลๆ ปุดๆ ลองเขี่ยๆขนมปังดู ถ้าไม่ติดกระทะก็คว่ำใส่จานเลยค่ะ
*เราใช้ไฟอ่อนๆตลอดเลยค่ะ ไม่ได้เพิ่มไม่ได้ลด
**ถ้าโรยชีสแบบหนาๆจะได้ชีสยืดๆด้วยค่ะ
***อยากกินอะไรอีกก็ใส่ไปได้นะคะ เราเพิ่มแฮมทำเป็นแซนวิชให้น้อง
ปล. เพิ่งเคยตั้งกระทู้แบบนี้ครั้งแรก ไม่รู้ว่าจะเละรึเปล่า ถ้าอ่านยากก็ขอโทษด้วยนะคะ