เมนูธรรมดาที่ใครๆก็ทำได้ ยำไข่ดาว

"ข้าวคลุกกะปิ" อาหารจานเดียวของไทยที่มีประวัติความเป็นมาและเรื่องเล่าที่น่าสนใจ 🍛 ​ข้าวคลุกกะปิถือเป็นอาหารดั้งเดิมของไทยที่นิยมรับประทานกันมานานแล้ว 🇹🇭 ​​มีข้อสันนิษฐานว่า ต้นตำรับของข้าวคล

มีอยู่ช่วงหนึ่งสามีไม่ค่อยสบาย ทำให้น้ำหนักลดลง ตอนนี้ดีขึ้นแล้ว เราก็ทำอาหารให้กินตลอดทุกวันหยุด จนสามีบ่นว่า ผมอ้วนขึ้นแล้วนะ เพลาๆหน่อย 5555 ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ล้างปลาให้สะอาด ซับตัวให้

เป็นเมนูที่อยากจะทำมานานแหละ แต่ไม่สบโอกาสซักที คราวนี้ได้ลองทำและจัดเต็มกับความแซ่บ ที่ทำให้คนที่บ้านน้ำหูน้ำตาไหลพราก เพราะมันเผ็ดมากจากพริกแห้งที่คั่วเองและพริกกระเหรี่ยง แต่ก็ไม่ยอมแพ้กินจนหมดเลยค

365 Menu 365 Days Challenge - Menu29 #ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมำม่วงเบา #ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลากับยำมำม่วงเบา ส่วนประกอบ 1. ปลาอินทรีย์ 1 ชิ้น 2. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 4. เกล

เกิดอาการอยากกินยำหัวปลี หรือยำถั่วพู แบบโบราณ จะหากินตามร้านข้าวแกงทั่วไปไม่ค่อยจะทำขาย ต้องไปตามร้านอาหารแต่ราคาก็แอบแรงเหมือนกัน ทำกินเอง ใส่เครื่องแน่นๆครบเครื่องเลย การเตรียมเครื่องยำครั้งนี้ สาม

ยำรวมลูกชิ้น * เมนูง่ายๆ จี๊ดจ๊าดคะ* - ลูกขิ้น ใส้กรอก ตามชอบเลยคะ - ต้นหอม/หอมใหญ่/มะเขือเทศ/คื่นใช่/พริกขี้หนู/กระเทียม/*ซอยผัก หั่นผัก * - น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำมะนาว/น้ำตาลเล็กน้อยคะ เพื่อความเข้มข

เราลงกับข้าวที่ทำกินเองไปครั้งที่แล้วส่วนหนึ่ง วันนี้มาสนุกกับการทำกับข้าวกันต่อนะคะ   ต้มยำปลาเก๋าน้ำข้น ส่วนผสม ******** 1.เนื้อปลาเก๋า 2.เห็ดฟาง 3.ข่า/ตะไคร้/ใบมะกรูด/พริกบุบ/มะเขือเทศ/ผักชี

ไข่ต้ม เป็นอาหารที่ไม่มีใครไม่รู้จัก ส่วนตัวแล้วมักใช่ไข่ต้มมาเป็นส่วนประกอบกับอาหารชนิดอื่นๆ ไม่ว่ากับมาม่า แกง หรือน้ำพริก กินคู่กันได้อย่างลงตัว มาครั้งนี้อยากทำ "ยำไข่ต้ม" ที่ไม่มีเพียงแ

 - ต้มซุปเล้ง  หมู ไก่ หมึก มะเขือเทศ ตะไคร้ ต้นหอม  ความเผ็ดแล้วแต่ชอบ ( ใส่พริกสดเพิ่ม ) +มะนาว - ยำมะม่วง หมูสับ ถั่วลิสง ต้นหอมซอย พริกสด หอมแดงซอย  มะนาว น้ำตาลปิ๊บมะพร้าว น้