มาแจกสูตรให้จ๊ะ เมนูประจำบ้านเรา ชอบทำเวลารวมตัวกันเยอะ ๆ
ส่วนที่สำคัญที่สุด คือ น้ำซุปจ๊ะ
สูตรน้ำซุป
1.เล้ง (กระดูกสันหลัง)  1 กิโล
2.หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่ (ถ้าเล็กก็ 2 หัวนะ)
3.น้ำตาลกรวด
4.และสุดท้ายที่ขาดไม่ได้ น้ำกระเทียมดอง 1 ขวด ตัวชูรสอร่อยมาก
มาต่อเครื่องเคียง
1.หมูสันใน หรือจะเป็น สะโพก (เอาไปต้มตอนทำน้ำซุปพร้อมกันได้เลยนะจ๊ะ)
2.ตับหมู
3.ไส้อ่อน (แล้วแต่บ้านไหนจะชอบ)
4.หมูสับ (ขอเป็นแบบไม่เอาผสมมันเยอะนะ จะอร่อยกว่าจ๊ะ)
5.หมูเด้ง เอาไว้ลวกกินหรือจะห่อเกี๊ยวก็ได้
6.ลูกชิ้นหมู เน้นเจ้าอร่อยนะ เจอแป้ง ๆ มาจบเลย
ตามด้วยเส้นเอาที่ชอบที่อยากกิน เช่นบะหมี่ เกี๊ยมอี๋ เส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่
วิธีการทำ
ให้ลวกเส้น ใส่ถั่วงอกกับผักบุ้ง ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย(ถ้ามี) และต่อด้วยเครื่องเคียงที่อยากกินวางเรียงให้งาม
มาปรุงน้ำกันต่อ ใส่น้ำตาล ,น้ำปลา,น้ำส้ม (พริกกระเทียมตำ) ประมาณอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อด้วยถั่วลิสงบด กุ้งแห้ง ต้นหอมผักชีซอยและสุดท้ายชูโรงด้วยน้ำมะนาวสด บีบใส่ได้เลย แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
ทำหม้อเดียวกินกันทั้งบ้าน กินกันทั้งวัน ลองดูนะคะ