ทำไมแพนเค้กถึงไม่นุ่ม T T

อยากได้สูตรทำแพนเค้กให้อร่อยอ่ะครับ (ใช้แป้งแบบสำเร็จรูป ข้างกล่องเขียนว่า ใส่นม กับ ไข่ แค่นั้น) อยากทราบว่าใส่หรือผสมอะไรได้บ้างเพื่อเพิ่มความอร่อยครับ ปล. บัตเตอร์มิลค์นี่รสชาติเป็นแบบไหนหรอครับ ต่

คือสงสัยค่ะว่า ถ้าเรามีแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป และตีไข่ขาวจนขนฟูตั้งยอด แล้วนำไปผสมลงในแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป แบบนี้เวลาเอาไปลงกระทะ มันจะออกมาเป็นแพนเค้กฟูๆนุ่มๆมั้ยคะ หรือว่ามันจะเละ เพราะไม่ได้ทำตามสู

เราลองทำแพนเค้กจากสูตรนี้ http://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=joo&month=08-2010&date=16&group=28&gblog=9 ซึ่งก็ออกมาไม่ดีเท่าที่ควร (อาจเพราะส่วนผสมมีคลาดเคลื่อนเล็กน้อยหรือเป

พอดีที่บ้านผสมแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปไว้ค่ะ ทอดทานไม่หมดเลยแช่ตู้เย็นไว้ อยากสอบถามส่าผ่านไปหลายวันถ้าอยากเอามาทอดให้นุ่มๆเหมือนตอนผสมใหม่ๆ ต้องทำยังไงบ้างคะ ผสมนมเพิ่ม หรือว่ายังไงก็ต้องทิ้งอยู่ดี ขอบค

สองแบบนี้คิดว่าแบบไหนดีกว่ากันคะ อ่านสูตรจากเนต เยอะมาก รีวิวออกมาก็ดูดี แต่ไม่รู้ว่าเย็นจะแข็งหรือป่าว แป้งสำเร็จ ก็ต้องมาผสมไข่ นม อยู่ดี แต่มันดีกว่าผสมเองมั้ยคะ ทำทิ้งไว้เย็นแล้วตัวแป้งจะแข็งมั้ย