สวนครัวหลังร้านวันนี้ เสนอ จากเมล็ดสู่เมนู ไก่มะระตุ๋นยาจีนเห็ดหอม + กิมจิทำเอง และเมนูต่อเนื่องจากกิมจิ(แจกสูตร)

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ค่ะ ทุกๆท่าน 🧧🧨 ในช่วงเทศกาลตรุษจีน เชื่อว่าตู้เย็นของหลายๆบ้าน ตอนนี้ต้องอัดแน่นไปด้วย "หมู เห็ด เป็ด ไก่" จากของไหว้แน่นอน จะเอามาทำพะโล้ซ้ำๆ หรือ คั่วเค็ม บางที

วันนี้เด็กเส้นชวนชิม "เกี๋ยวเตี๋ยวไก่ตุ๋น" ค่ะ แต่ประมาณว่าอยากกินหลายอย่างในชามเดียว เลยจัดไปทั้งก๋วยเตี๋ยว ไก่ตุ๋น มะระ เห็ดหอม และยาจีน ชามเดียวอยู่ประมาณนั้นค่ะ แต่อย่าถามว่าเครื่องยาจีน

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นแต่เช้า รอไปเลือกตั้งกันเข้าครัวทำเมนูง่ายๆ หมูสามชั้นพันเห็ดเข็มทองน้องสาวมาช่วยพันด้วย ทานกับข้าวสวยค่ะ วัตถุดิบ1. เห็ดเข็มทอง2. หมูสามชั้น​ ~ 500 กรัม3. กระเทียมหั่นหยาบ4

วันนี้มีโอกาสรับเชิญไปร่วมงาน Buness Talk จัดขึ้นที่ ห้องอาหารจีนแบบฟิวชั่น ชื่อร้าน XIAN YUAN ชั้น 5 Dusit Central Park > มาถึงงาน มีการลงทะเบียน มีเจ้าหน้าที่พาชม และแนะนำบริการด้สนต่าง ๆ จากนั้

ปีใหม่นี้ขอเสนอเมนู >>  ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระกันค่าาาาา  <<สูตรนี้ทำง่าย ไม่ยุ่งยากค่ะ สูตรนี้กิ๊บปรับจากอินเทอร์เน็ตมาอีกทีค่ะ ตามความชอบส่วนตัวล้วนๆ ด้วยความที่ตอนเรียนมหาวิทยา

I ไก่ตุ๋นมะระเห็ดหอมเป็นเมนูมะระอีกจานที่ทำให้มะระมีความขมน้อยมากคือแถบจะไม่มีเลยคนที่ไม่ชอบกินมะระก็กินได้สบายหายห่วงค่ะ สูตรนี้ทำไม่ยุ่งยากส่วนผสมน้อยเหมือนเคยค่ะ ดูวิธีทำเป็นคลิปกดตรงนี้นะคะ htt

เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย    เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว

"ปลาเก๋านึ่งซี่อิ๊ว" (ก่าวฮื้อชวยสี่อิ๊ว) เดินตลาดเห็นปลาเก๋าตัวโตๆตาลุกวาวเลยค่ะ เพราะหน่อไก่อาตี๋ (เจ้าสองตี๋น้อยใหญ่) บ่นว่าครั้งก่อนกินไม่สะใจ อยากกินอีกอ่ะมามี้ เช้านี้เลยได้ตัวโตๆสดปั๋

วันนี้มาพร้อมความร้อนแรงและความแซ่บแบบจัดเต็ม กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ที่ทั้งหอมและกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ซ้อนด้วยไก่นุ่มๆ เคี้ยวเพลิน ผักลวกสดหวานตัดรสได้ลงตัว ส่วน น้ำซุปนี่คือพระเอก หอมกล

เมนูไก่อบซอสมะเขือเทศ ใส่สับปะรดหวานฉ่ำ สูตรง่ายที่สุด‼️วันนี้แม่ผึ้งทำไก่ตุ๋นสับปะรดหม้อหุงข้าว เป็นเมนูไก่ที่ทำง่าย ปรุงน้อย ใส่ผักมันฝรั่งแครอท หอมใหญ่ และสับประร