เรื่องมีอยู่ว่า เมื่อเดือนก่อน เราเป็นคนจัดทริปเที่ยวประจำปีให้แผนก เราจองเลือกโต๊ะอาหารกับร้านม.อ.ร. แถวนาเกลือ โดยเลือกที่จะสั่งเมนูอาหารเอง ไม่สั่งแบบเป็นเซตที่ร้านจัดไว้ให้เพราะมันแพง ราคาตกหัวล่ะ 400 บาทขึ้นไป (เราจองโต๊ะแบบ 6ที่นั่ง ทั้งหมด9 โต๊ะ รวมเด็กแล้ว) ติดต่อผ่านเซลของร้านชื่อ นุด (นามสมมุติ) ให้เขาส่งรายการอาหารพร้อมราคาให้ทาง Line พอเขาเห็นรายการที่เราสั่ง (เราสั่งกับข้าวไปทั้งหมด 6 อย่าง) เขาขอให้เราสั่งอาหารเพิ่ม เราไม่เข้าใจว่าทำไมต้องสั่งเพิ่ม เขาบอกว่า ราคาไม่ถึงหัวล่ะ 400 บาท เขาแนะนำเมนูผลไม้กับข้าวเหนียวมะม่วงให้ เราเห็นว่ามันแพงไป เลยไม่อยากสั่งเพิ่ม นุดยืนยันบอกให้ช่วยสั่งเพิ่มหน่อย อะไรก็ได้สัก 1-2 อย่าง เราก็งงว่าแบบนี้มีด้วยหรอ บังคับให้สั่งอาหารตามราคาที่ร้านต้องการ ไม่งั้นเขาจะไม่รับการจองล่วงหน้าจากลูกค้าหรือไง เราเลยเรียกพี่ที่ทำงานอีกคนมาช่วยคุย นุดบอกกับพี่ที่ทำงานว่า เขารายงานบริษัทลำบากถ้าจองอาหารแบบจ่ายไม่ถึงราคาที่ตั้งไว้ เราเลยสรุปว่าให้นุดจองโต๊ะเปล่าเฉยๆ ไม่ต้องเตรียมอาหารไว้ให้ล่วงหน้า เดี๋ยวเราจะมาสั่งอาหารที่ร้านเอง โดยรีบไปตั้งแต่ร้านเพิ่งเปิด เลี่ยงไม่ไปช่วงเที่ยงที่ลูกค้าเยอะ จะรีบกินรีบกลับ เขาจึงยอมตกลง
เมื่อวันจริงมาถึง พอไปถึงร้าน นุดนำรายการทั้งหมดมาดูอีกครั้ง นุดถามเราว่า จะสั่งยอดมะพร้าวผัดกุ้งจริงๆหรอ เราตอบว่าใช่ และทำสีหน้างงๆว่าถามทำไม นุดบอกว่ายอดมะพร้าวมีน้อย กลัวว่าจะไม่พอทำสำหรับ 8 จานที่เราจะสั่ง ให้เราเปลี่ยนเป็นอย่างอื่น แต่เรายืนยันว่าจะไม่เปลี่ยนเอาตามเดิม นุดบอกว่าไม่เป็นไรคงพอ เดี๋ยวดูให้
วันจริงที่ไปกิน ปรากฏว่า มีคนถอนตัวออกจากทริปนี้หลายคน ทำให้จำนวนคนลดลงเหลือ 8 โต๊ะ (จาก9โต๊ะ) เราพลาดเองที่ไม่ได้แจ้งร้านไว้ล่วงหน้าว่าต้องการเอาโต๊ะที่จองออก 1 โต๊ะ เมื่อเราสั่งอาหารทุกรายการเป็น 8 ชุด นุดมีสีหน้าและท่าทางเปลี่ยนไป เหมือนจะไม่พอใจ นุดจึงพยายามให้เราสั่งอาหารเพิ่มให้ได้ แนะนำว่าพี่ยังไม่สั่งผลไม้หรือของหวานเลย สั่งเพิ่มสิ ข้าวเหนียวมะม่วงที่นี่อร่อยขึ้นชื่อนะ พี่ที่ทำงานเราบอกนุดไปว่ามีงบจำกัด เขาจึงคิดราคารวมทั้งหมดคร่าวๆให้ดู และพยายามตื้อเสนอขาย สุดท้ายจึงตกลงสั่งข้าวเหนียวมะม่วงจานละ 190 บาท มาอีก 8 จาน (แปลว่าต้องจ่ายเพิ่มอีก 1520 บาท = ราคาอาหาร 1 โต๊ะที่เราสั่งเลย) ผลปรากฏว่าทางร้านนำมาเสิร์ฟ 9 จาน บอกว่าเราสั่ง 9 จาน พูดอยู่นานมาก เราบอกว่าเราสั่ง 8 จาน นุดน่าจะเป็นคนสั่งให้ผิด พนักงานถึงยอมเอาคืนไป
ก่อนหน้านี้ ในรายการที่เราส่งให้นุดดู เราสั่งข้าวสวยไว้โต๊ะละ 1 โถ แต่ร้านเอามาเสิร์ฟโต๊ะละ 2 โถ เราจะคืนของ พนักงานเสิร์ฟทำหน้างงๆ ใส่กันไม่รู้จะทำยังไง ตามนุดมาคุย คนชื่อนุดบอกกับเราว่า ข้าวสวยโถนึงกินได้แค่ 3-4 คนก็หมดแล้ว ให้เราสั่งไปเลยทีเดียว 2 โถ พยายามบอกว่า ถ้าจะสั่งเพิ่มทีหลังมันจะได้ช้ามากนะ เราไม่สนใจ ยืนยันว่าต้องการข้าวสวยแค่โถเดียว ถึงช้าก็รอ นุดจึงให้พนักงานมาเก็บคืนไป
มาต่อกันเรื่องน้ำแข็ง สั่งไว้แต่แรกโต๊ะล่ะ 2 ถัง ฉะนั้น 8โต๊ะ x 2ถัง = 16 ถัง ให้ทางร้านเอามาส่งทีละถัง แต่ด้วยความที่คนคุมโซนที่เรานั่งไม่ใช่นุด แล้วมันก็มั่วๆ มีเพียง 2 โต๊ะ ที่ได้น้ำแข็ง 2 ถัง เถียงกันไปมาจนเหนื่อยเลยยอมจ่ายไป นั่นแปลว่าได้กินจริงแค่ 10 ถัง แต่บิลออกมาให้จ่าย 16 ถัง (นับถังไม่ได้ เพราะใช้ถังเดิม)
สรุปข้อดีของร้านนี้คือ
1.อาหารอร่อยดี ถือว่าผ่าน
2.บรรยากาศดี ติดริมทะเล
ข้อเสีย
1.ทำเป็นธุรกิจเกินไป ชอบเนียนๆ ยัดเยียดขายอาหารให้กับลูกค้าที่มาเป็นหมู่คณะ
2.ถ้าส่งอาหารเพิ่มทีหลังจะได้ช้ามาก เช่น น้ำแข็ง รอเกิน 10 นาที ต้องตาม 6-7 รอบ กว่าจะได้
3.พนักงานเสิร์ฟน่าตาบึ้งตึง ไม่ยิ้มแย้ม เหมือนไม่เต็มใจในการให้บริการกับลูกค้า
4.ลูกค้าที่นี่เยอะมาก ทำให้การเชคบิลรอนานมาก คิดเงินก็ผิด กว่าจะแก้ไข เลยทำให้ยิ่งช้า
5.ข้าวกล่องของคนขับรถบัสได้ช้ามาก สั่งไว้ตั้งตั้งแต่มาถึงร้าน กว่าจะได้ของคือตอนกลับ
หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมเราถึงไม่เปลี่ยนร้านตั้งแต่แรก เหตุผลคือ
ด้วยความที่เราพลาดจากร้านอื่นเพราะถูกจองเต็มไปหมดแล้ว ส่วนร้านเล็กๆ เราไปไม่ได้เพราะคณะเราเยอะมี 50 กว่าคน เรามีตัวเลือกไม่มากนัก จึงเปลี่ยนมากินร้านนี้เนื่องจากเห็นว่าเป็นร้านดัง มีคนแนะนำว่าอร่อยและบรรยากาศดีเนื่องจากติดทะเล และร้านมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับคณะของเราได้
เรารับประกันว่าทุกอย่างที่เล่ามาเป็นความจริง ไม่มีเจตนาใส่ร้ายใคร จึงอยากแชร์ประสบการณ์ให้คนอื่นๆฟัง
เคยเจอมั๊ย? ประสบการณ์แย่ๆ กับร้านอาหารชื่อย่อ มอร. พัทยา
เมื่อวันจริงมาถึง พอไปถึงร้าน นุดนำรายการทั้งหมดมาดูอีกครั้ง นุดถามเราว่า จะสั่งยอดมะพร้าวผัดกุ้งจริงๆหรอ เราตอบว่าใช่ และทำสีหน้างงๆว่าถามทำไม นุดบอกว่ายอดมะพร้าวมีน้อย กลัวว่าจะไม่พอทำสำหรับ 8 จานที่เราจะสั่ง ให้เราเปลี่ยนเป็นอย่างอื่น แต่เรายืนยันว่าจะไม่เปลี่ยนเอาตามเดิม นุดบอกว่าไม่เป็นไรคงพอ เดี๋ยวดูให้
วันจริงที่ไปกิน ปรากฏว่า มีคนถอนตัวออกจากทริปนี้หลายคน ทำให้จำนวนคนลดลงเหลือ 8 โต๊ะ (จาก9โต๊ะ) เราพลาดเองที่ไม่ได้แจ้งร้านไว้ล่วงหน้าว่าต้องการเอาโต๊ะที่จองออก 1 โต๊ะ เมื่อเราสั่งอาหารทุกรายการเป็น 8 ชุด นุดมีสีหน้าและท่าทางเปลี่ยนไป เหมือนจะไม่พอใจ นุดจึงพยายามให้เราสั่งอาหารเพิ่มให้ได้ แนะนำว่าพี่ยังไม่สั่งผลไม้หรือของหวานเลย สั่งเพิ่มสิ ข้าวเหนียวมะม่วงที่นี่อร่อยขึ้นชื่อนะ พี่ที่ทำงานเราบอกนุดไปว่ามีงบจำกัด เขาจึงคิดราคารวมทั้งหมดคร่าวๆให้ดู และพยายามตื้อเสนอขาย สุดท้ายจึงตกลงสั่งข้าวเหนียวมะม่วงจานละ 190 บาท มาอีก 8 จาน (แปลว่าต้องจ่ายเพิ่มอีก 1520 บาท = ราคาอาหาร 1 โต๊ะที่เราสั่งเลย) ผลปรากฏว่าทางร้านนำมาเสิร์ฟ 9 จาน บอกว่าเราสั่ง 9 จาน พูดอยู่นานมาก เราบอกว่าเราสั่ง 8 จาน นุดน่าจะเป็นคนสั่งให้ผิด พนักงานถึงยอมเอาคืนไป
ก่อนหน้านี้ ในรายการที่เราส่งให้นุดดู เราสั่งข้าวสวยไว้โต๊ะละ 1 โถ แต่ร้านเอามาเสิร์ฟโต๊ะละ 2 โถ เราจะคืนของ พนักงานเสิร์ฟทำหน้างงๆ ใส่กันไม่รู้จะทำยังไง ตามนุดมาคุย คนชื่อนุดบอกกับเราว่า ข้าวสวยโถนึงกินได้แค่ 3-4 คนก็หมดแล้ว ให้เราสั่งไปเลยทีเดียว 2 โถ พยายามบอกว่า ถ้าจะสั่งเพิ่มทีหลังมันจะได้ช้ามากนะ เราไม่สนใจ ยืนยันว่าต้องการข้าวสวยแค่โถเดียว ถึงช้าก็รอ นุดจึงให้พนักงานมาเก็บคืนไป
มาต่อกันเรื่องน้ำแข็ง สั่งไว้แต่แรกโต๊ะล่ะ 2 ถัง ฉะนั้น 8โต๊ะ x 2ถัง = 16 ถัง ให้ทางร้านเอามาส่งทีละถัง แต่ด้วยความที่คนคุมโซนที่เรานั่งไม่ใช่นุด แล้วมันก็มั่วๆ มีเพียง 2 โต๊ะ ที่ได้น้ำแข็ง 2 ถัง เถียงกันไปมาจนเหนื่อยเลยยอมจ่ายไป นั่นแปลว่าได้กินจริงแค่ 10 ถัง แต่บิลออกมาให้จ่าย 16 ถัง (นับถังไม่ได้ เพราะใช้ถังเดิม)
สรุปข้อดีของร้านนี้คือ
1.อาหารอร่อยดี ถือว่าผ่าน
2.บรรยากาศดี ติดริมทะเล
ข้อเสีย
1.ทำเป็นธุรกิจเกินไป ชอบเนียนๆ ยัดเยียดขายอาหารให้กับลูกค้าที่มาเป็นหมู่คณะ
2.ถ้าส่งอาหารเพิ่มทีหลังจะได้ช้ามาก เช่น น้ำแข็ง รอเกิน 10 นาที ต้องตาม 6-7 รอบ กว่าจะได้
3.พนักงานเสิร์ฟน่าตาบึ้งตึง ไม่ยิ้มแย้ม เหมือนไม่เต็มใจในการให้บริการกับลูกค้า
4.ลูกค้าที่นี่เยอะมาก ทำให้การเชคบิลรอนานมาก คิดเงินก็ผิด กว่าจะแก้ไข เลยทำให้ยิ่งช้า
5.ข้าวกล่องของคนขับรถบัสได้ช้ามาก สั่งไว้ตั้งตั้งแต่มาถึงร้าน กว่าจะได้ของคือตอนกลับ
หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมเราถึงไม่เปลี่ยนร้านตั้งแต่แรก เหตุผลคือ
ด้วยความที่เราพลาดจากร้านอื่นเพราะถูกจองเต็มไปหมดแล้ว ส่วนร้านเล็กๆ เราไปไม่ได้เพราะคณะเราเยอะมี 50 กว่าคน เรามีตัวเลือกไม่มากนัก จึงเปลี่ยนมากินร้านนี้เนื่องจากเห็นว่าเป็นร้านดัง มีคนแนะนำว่าอร่อยและบรรยากาศดีเนื่องจากติดทะเล และร้านมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับคณะของเราได้
เรารับประกันว่าทุกอย่างที่เล่ามาเป็นความจริง ไม่มีเจตนาใส่ร้ายใคร จึงอยากแชร์ประสบการณ์ให้คนอื่นๆฟัง