จริงๆแล้วมันคือขนมช่อม่วง. ของว่างของไทยที่มีมานาน หลังจากทดลองหลายสูตรจากห้องก้นครัวบ้าง ยูทูปบ้าง ลองผิดลองถูกสูตรที่พอใจ ก็เริ่มฝึกทำทุกครั้งที่มีเวลา มาดูกันค่ะ เริ่มจากทำไส้ไว้ก่อน ขอเป็นไส้ไก่
         อกไก่สับละเอียดประมาณ 1 ถ้วย
         หอมใหญ่สับละเอียดประมาณ 1ถ้วย
         ถั่วลิสงป่น ประมาณ 1/2ถ้วย
         น้ำปลาและน้ำตาลปิปสำหรับปรุงรส ส่วนผสมทุกอย่างป้าใช้คำว่าประมาณ เพราะอยากให้ชิมรสตามใจชอบ ขอให้เค็มนำ หวานตาม
         ส่วนผสมทุกอย่างผัดรวมกัน ให้แห้งและเหนียวปั้นก้อนได้
          ตัวแป้ง
         1 ข้าวจ้าว 3/4 ถ้วย
         2. ข้าวเหนียว 1/4ถ้วย
         3. แป้งมัน 1 ช.ช
         4 ิแป้งท้าว1ช.ช
          5. น้ำดอกอัญชัน 3/4 ถ้วย
          6. น้ำมันพืช 1/2 ช.ต
      ผสมทุกอย่างลงในกะทะที่จะกวนแป้ง เปิดไฟอ่อนสุดกวนแป้งจนแป้งรวมตัวเป้นก้อนไม่ติดกะทะ พออุ่นก็นวดให้แป้งเนียน  ใช้แป้งมันเป็นแป้ง
นวล ไม่ติดมือ
    
    
  
  
  
  
  
  
  
      
    
      
      ช่วงนี้ใครๆก็บ่นว่าเศรษฐกิจไม่ดี หลังจากเป็นแม่ค้าฝึกหัด ชิมฟรีบ้าง ขายเอาค่าแป้งคืนบ้าง ภาพสุดท้ายที่เห็น คือเป็นแม่ค้าช่อม่วง
     เต็มตัว กำไรบ้างนิดหน่อย. แต่ที่ได้เต็มๆคือความสุข เพลินๆทุกวัน คะ